Vertuty Moldova: resep homemade

Kumaha carana abdi kedah nyiapkeun vertuty Moldova? Resep ieu masakan mahiwal jeung rasa béda bakal dibere saeutik engké.

inpo umum

Naon vertuty Moldova? Resep ceuk masakan weruh ampir unggal Moldova.

Numutkeun para ahli, vertuty disebut roll tina tes knalpot, nu pisan umum di asakan Moldova. Nyieun produk ieu incorporates Dadasar anu Sarua saperti keur plăcintă. Sanajan kitu, ditambah endog sarta nambahan loba minyak nabati.

Vertuty Moldova, resep nu bakal dibahas di handap, dijieun tina adonan nu geus digulung kaluar, lajeng stretched leungeun na ka ketebalan kertas polos. Salajengna, eta katutupan ku lapisan ipis keusikan, sarta tuluy pageuh twisted kana roll ketang, nu salajengna digulung coil.

vertuty Moldova: resep homemade

Nyiapkeun dahareun ditaliti komponén di handap kudu dipake:

• tipung gandum - kira 3 gelas;
• cai minum - tentang 1 cup;
• endog hayam seger - 2 PCS;.
• mentega - teu langkung ti 50 g;
• minyak nabati - ngeunaan 0,5 gelas.

Sakabéh bahan ieu téh diperlukeun pikeun adonan. Sedengkeun pikeun keusikan, maké keur persiapan na:

• rustic curd - kira 500 g;
• uyah - 5 g;
• endog tawar nu leutik - 2 PCS;.
• bawang héjo seger - a beam leutik;
• Dill seungit - a beam leutik;
• haseum teu pisan kandel - 10 g;
• yolks endog - 2 PCS. (Pikeun lubricating).

adonan mesim

Kumaha ngalakukeun vertuty Moldova? Resep produk misalna butuh kneading teleb. Pikeun gandum ieu tipung anu sifted dina mangkok, terus nambahan ka endog jeung nyegah séndok kai. Ogé kapisah dina sagelas cai haneut ieu dituang minyak sayur jeung tuang uyah. campuran hasilna ieu ditambahkeun kana tepung, teras produk nu intensif ngaganggu pikeun ngabentuk hiji adonan elastis. Ngawengku lawon dasar, mangka ninggalkeun istirahat pikeun 30 menit.

nyiapkeun isina

vertuty Moldova kalayan kéju pondok, resep nu dulur kudu nyaho, tétéla henteu ngan lezat, tapi ogé mangpaat. Pikeun nyiapkeun misalna hiji keusikan produk, rustic kéju Pondok tuntas digosok kalayan endog jeung uyah. Gigireun éta nambahan krim haseum jeung dicincang bumbu seger.

Prosés ngabentuk

Kumaha vertuty Moldova? Resep produk misalna ngalibatkeun metoda klasik. Rested adonan unleavened dibagi kana bagian sarua, lajeng pellets kabentuk tina nu nyebarkeun on méja, oiled. Unggal produk anu digulung kaluar pisan thinly, teras flavored jeung jumlah leutik mentega dilebur. Salajengna, sakabéh beungeut kira bagi curd.

Lapisan disusun ieu digulung kana roll kedap tur gently pulas kana kebat a. Ngaktipkeun sosis kéong, sumebar na di tengah hiji masakan heatproof greased.

Tina lapisan adonan sésana do persis produk semi-rengse sami, nu ogé ditempatkeun dina kapang anu. Di tungtung yolks endog saméméhna disiapkeun dicampurkeun kalayan 2 spoons badag cai lajeng abundantly vertuty mieun lisah aranjeunna.

Baking dina oven

Salaku Moldova dipanggang vertuty? resep merlukeun oven preheated ka 197 derajat. Ieu dikirim sakabéh produk na Panggang aranjeunna pikeun 40 menit (nepi ka kaayaan rosy lampu).

Presents mun tabél

Hadir dianggap piring kana méja geura di handap perlakuan panas. Sanajan sababaraha ibu rumah tangga resep ngagunakeun vertuty tiis. Aya ogé kudu nerapkeun Moldova baking amis tea panas.

Buah vertuty Moldova: a step by step resep

Sababaraha urang nyaho, tapi produk di asakan lokal, anjeun moal bisa ngan Panggang dina oven, tapi pan jeung ngagoreng. Kumaha kahayang kedah nerapkeun proses ieu, urang bakal ngajelaskeun handap.

Ku kituna, anjeun kudu meuli masak vertuty:

• endog badag - 1 pc;.
• tipung gandum - 1,5 cangkir;
• minyak nabati - kira 150 ml (20 ml di adonan, sarta sésana - pikeun frying);
• cai minum - 0,5 cangkir;
• cuka solusi 9% ti cider apal - sababaraha tetes;
• apel seger haseum-amis - 4 PCS;.
• Gula lampu - 40 g;
• uyah - schepotochka;
• mentega seger - '30

Nyieun adonan

Ditempo resep pai vertuty Moldova merlukeun patuh sakabeh sarat luhur. Pikeun persiapan produk misalna hiji kudu dicampur cai nginum normal mibanda cuka alam, uyah méja, sarta minyak nabati. Salajengna, dina mangkok misah kedah ngayak tipung, endog rusak jeung nyuntik campuran saméméhna disiapkeun.

Aduk bahan leungeun, adonan elastis ieu dicandak. Hal ieu ditutupan ku anduk sarta ngidinan pikeun beristirahat 20 menit.

masak isina

Sangkan nu isina pikeun vertuty, apel amis-haseum beresih jeung rub dina grater badag. Yen aranjeunna teu blackened, maranéhna disemprot ku jumlah leutik jeruk nipis.

Prosés ngabentuk

Sakali adonan geus rested, éta dibagi kana 5 bagian, sarta pohara thinly digulung ku pin rolling konvensional. Salajengna unggal beungeut lapisan smeared mentega lemes. Saterusna, maranéhna nu ditutupan ku keusikan tina apel na sprinkled jeung gula.

Gulung nepi ka gulungan sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna, edges pageuh zascheplyayut produk. Sanggeus éta, unggal roll digulung gulung tur enteng nembus eta ku pin rolling. Bari nyokot kana akun ukuran Panci, nu salajengna digoréng vertuty.

Frying produk Moldova on piring

Vertuty ngagoreng di loyang téh cukup basajan. Pikeun piring niatna dipanaskeun dina seuneu ditambah minyak nabati. Peletakan kaluar artikel kabentuk, eta goreng dua hiji-menit (dina panas tinggi).

Saatos vertuty jadi Ruddy, anu panutup pan ku tutup a. Dina waktu nu sarua seuneu diréduksi jadi minimum a. Lembaran ieu produk nu geus disiapkeun pikeun ngeunaan 5 menit dina saban gigir.

suplai ditangtoskeun ka méja dinner

Tuang Moldova vertuty mungkin tur salaku jajan na salaku dessert a. Sarta dina kanyataanana, dina boh bisi produk misalna kudu dikirim ka tabel panas. Ieu kudu dilakukeun babarengan jeung tea atawa inuman lianna.

petunjuk mantuan

Dina artikel ieu, urang ngawanohkeun anjeun dua metodeu nu basajan tur diaksés tina cara gancang jeung gampang nyieun vertuty Moldova. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén aya versi sejen tina piring. Contona, sababaraha ibu rumah tangga anu ngalakonan eta ngagunakeun kéju, kaasup kéju feta, bawang Anggang komo daging (minced). Saliwatan, kalawan keusikan misalna hiji vertuty diala moal kirang ngeunah tur ngandung gisi ti kalayan curd sarta apel.