Zucchini, goreng dina tipung: resep jeung fitur masak

Courgettes - a sayuran unik, nu bisa masak loba masakan nikmat jeung séhat. Na teu ukur salads terrific atanapi pancakes. Cara panggampangna pikeun ngalakukeun zucchini, goreng dina tipung. Sagala beuki jadi keur nu aya puluhan resep rada metot.

Nice jeung gampang

Saha anu geus ngan dimimitian karir kuliner na tiasa mimitian ku pilihan panggampangna. Dina hal ieu, zucchini, tipung Anggang, disiapkeun dina ngan 20 menit. Ieu bakal butuh set minimum produk: pikeun 1 kg zucchini seger - 10 gram uyah, cangkir tepung jeung 3 sendok minyak nabati.

Nyiapkeun zucchini, tipung Anggang, saperti kieu:

1. Digawekeun hadé milih buah ngora. Aranjeunna boga kulit lemes pisan jeung lemes, siki ampir imperceptible. Sayuran kudu dikumbah ogé mimiti sadayana, lajeng nyoplokkeun luhur, rapih potong keureut sarua teu kandel ti 1 centimeter.
2. Saterusna, unggal sapotong kedah rub uyah.
3. Tuang tepung kana mangkok misah.
4. Pan ditunda seuneu.
5. Ayeuna, tiap bunderan mimitina kudu gulung di tipung lajeng nempatkeun dina minyak jeung ngagoreng nu ngagolak dina dua sisi dugi emas coklat lemes.

Tuang zucchini sapertos hadé langsung saatos masak. piring sampurna pikeun sarapan hearty atawa dinner lampu.

breading aslina

Zucchini, goreng dina tipung, bakal malah tastier lamun nyiapkeun maranéhanana pikeun pamakéan teu rada di breading biasa. Komposisi aslina bisa ngarobah teu mung rasa tapi ogé penampilan wewengkon plato rengse. Ningali ieu, nyandak keur 2 zucchini - 5 sendok tipung jagong, uyah, sarta 1 séndok téh cabe beureum, Basil garing jeung taneuh pala.

Téhnologi persiapan dahareun téh saeutik béda ti saméméhna salah:

1. Sayuran kudu dikumbah heula, sakumaha biasa, potong keureut.
2. Lajeng aranjeunna kedah uyah jeung ninggalkeun di posisi ieu 10 menit.
3. Ka solokan cai supaya lumangsungna lengkah saterusna.
4. Dina wadah anu misah ngagabungkeun uyah, tipung jeung condiments.
5. keureut zucchini ganti lowered kana adonan lajeng digoréng dina pan pinuh ku minyak. Salila perlakuan panas produk nu bakal saeutik leuwih lembut.

Salaku pelengkap pikeun piring téh leuwih hadé migunakeun krim kandel kalawan bumbu seger jeung yogurt.

Dina hiji waktu

Roasting potongan individu mindeng nyokot lila. Naon anu anjeun ngalakukeun lamun perlu masak kadaharan gancang? Kumaha nikmat zucchini ngagoreng di pan keur waktu shortest? Aya jalan anu. Jang ngalampahkeun ieu, cukup ku ngarobah prosedur tina prosés. Produk merlukeun sami: dumasar kana tiap zucchini ngora -Slightly uyah, hiji séndok tina tipung gandum jeung minyak sayur.

Dina hal ieu, perkara metode préparasi nyaéta saperti kieu:

1. Jurus kahiji, sakumaha biasa, perlu keur nyeuseuh sayuran.
2. Lajeng unggal zucchini motong duanana luhur. The kosong sésana dibagi kana 4 bagian, sahingga pikeun cross dua motong. Saterusna, piring kudu dibagi kana keureut 4-5 senti panjangna.
3. Produk anu narilep jadi mangkok, tambahkeun uyah, Sprinkle jeung tipung sarta gently gaul gently kalawan séndok a.
4. keureut dina ngarawat kana loyang sarta tumis aranjeunna dina minyak nabati leuwih panas sedeng.

Ieu versi pangbasajanna zucchini ngagoreng kumaha ngeunah dina loyang. Na ngarah tos langkung akut, urang kedah luang euweuh uyah, tapi coba teu overdo eta kalawan jumlahna.

Sayuran di adonan

Ngeunah pisan zucchini diala, digoréng di tipung kalawan endog. Metoda ieu mindeng dipaké pikeun nyieun loba produk (daging, lauk, jsb). Dina hal ieu, anjeun kudu boga bahan handap: 800 gram zucchini - 8 sendok tipung, 2 endog, sababaraha uyah, 4 sendok minyak nabati sarta ciwit tina cabe hideung.

Piring geus disiapkeun ngagunakeun téknologi handap:

1. zucchini munggaran dikumbah kudu dibagi kana blanks sirkular ketebalan centimeter. Mun sayur pisan badag, kulit tangguh maranéhna boga cut hadé anu ngagunakeun péso husus.
2. Mangka keureut perlu nambahkeun uyah jeung ninggalkeun aranjeunna dina piring jero salila 15 menit.
3. waktos bébas bisa spent dina persiapan adonan. Pikeun tujuan ieu, perlu pikeun misahkeun piring ngéléhkeun endog kalawan uyah jeung cabé, nambahan satengah cangkir cai. Lajeng, tanpa stopping aduk teh, laun ngenalkeun tepung. Komposisi final kedah sarupa krim haseum cair.
4. Ayeuna, unggal sapotong kudu dip munggaran di adonan lajeng nempatkeun dina pan minyak jeung ngagoreng nu ngagolak salila 5 menit dina saban gigir. Ngolah hadé tetep di handap panutup. Kusabab sayuran ditangtukeun jero lemes.

Upami hoyong, kana piring kitu bisa dilayanan krim haseum atawa mayonnaise.

tambahan seungit

Jalma anu resep dahareun lada, bisa masak zucchini, goreng dina tepung jeung bawang bodas. Nyieun snap a. Ngan kudu nyiapkeun komponén ieu utama: zucchini, uyah, tipung gandum, minyak sayur jeung bawang bodas ti pengeluaran of 2 cengkéh pikeun tiap sayur.

Sadaya karya lumangsung dina tilu tahap:

1. Kahiji, anjeun kudu nyiapkeun sayuran. Jang ngalampahkeun ieu aranjeunna kudu dikumbah, terus dibagi jadi blanks dina bentuk bunderan atawa pelat. ketebalan ngusulkeun jadi sahanteuna hiji centimeter. Upami bubur bakal nyebarkeun, jeung piring rengse bakal leungit bentuk.
2. Asin ngagoreng semi di gajih pinuh ti dua sisi pikeun ngabentuk kulit warna ciri. Mastikeun yén produk nu henteu garing sarta tetep lemes.
3. Bawang bodas nepi ka squeeze ngaliwatan pencét jeung nanganan aranjeunna masing-masing sapotong téh masih zucchini panas. Jang ngalampahkeun ieu, massa ditumbuk bisa saukur ditunda luhureun eta jeung squeeze jus ngaliwatan cheesecloth.

Ambu pikaresepeun bawang bodas hasil complements rasa sayur unleavened, nyieun piring rengse leuwih pikaresepeun.

nilai énergi

Courgettes anu pangan low-kalori. Éta pisan sababna naha maranéhna mindeng kaasup dina dahareun anjeun jalma anu kudu lalajo beurat maranéhanana. Tangtu, kusabab éta produk seger dina 100 gram ngandung ukur 24 kalori. Ogé, ulah poho yén maranéhna ngandung jumlah badag:

• macronutrients (kalsium, magnesium, kalium, fosfor jeung natrium);
• vitamin (A, E, C, B, sareng PP);
• asam lemak jenuh;
• beusi;
• mono- jeung disaccharide.

Lamun asak jumlah kalori dina produk rengse ieu ngarobah nyirorot. Sadayana gumantung kana métode persiapan sareng komponenana dimaksudkeun. Contona, nalika extinguishing kalawan bawang, minyak wortel jeung inohong ieu ngaronjat ka 40 unit. Lamun dipaké dina zucchini dahareun, goreng dina tipung, kalori maranéhna bakal malah leuwih luhur.

Hal ieu ditingkatkeun ku make jumlahna ageung minyak. Sanggeus hiji perlakuan ekstrim sapertos dina 100 gram zucchini kudu ngeunaan 100 kalori. Éta pasti patut tempo pikeun maranéhanana anu ngajaga beurat cageur masalah serius.

Hiji leyuran metot

Kumaha sejenna bisa masak zucchini Goreng di tipung di loyang? Jawaban keur kieu boga puluhan varian béda. Paling narik tina aranjeunna ngalibatkeun saos husus. Ieu kacida gampangna. Kahiji maneh kudu nyiapkeun bahan: 2 zucchini - 16 gram uyah, 2 cengkéh bawang bodas, 150 gram mayonnaise na 5 sendok tipung.

Ayeuna anjeun bisa mimitian nyiapkeun:

1. Kahiji, zucchini kedah dikumbah jadi ogé, lajeng dibagi sagala manner merenah kana billets leutik, melu aranjeunna dina mangkok na Sprinkle kalawan uyah.
2. Unggal sapotong breaded di tipung jeung ngagoreng rata-rata seuneu kalayan jumlah leutik minyak.
3. Nyiapkeun saos tina mayonnaise sarta bawang bodas grated.
4. Campuran parfum tina fluff dina hiji leungeun, masing-masing sapotong zucchini goreng. Pikeun sayur nu geus ogé soaked, manéhna méré hiji stand saeutik. Sacara prinsip, asin nu bisa dikintunkeun misah di vas a.

Misalna hiji perwujudan bisa dipaké salaku snacks panas atawa tiis, ogé salaku garnish alus keur piring daging.