dahareun ditangtoskeun kedah ngandung gisi tapi teu beungbeurat burih, quench lapar, tapi ulah ngakibatkeun overeating, masihan kakuatan awak jeung tanaga, tapi henteu ngabalukarkeun obesitas atanapi sejenna faktor nu mangaruhan kaséhatan négatip.
Stew - kantor masakan munggaran
piring nasional Rusia, lami langkung ti hiji sarébu taun, nya Stew a. Lamun Anjeun keur pilari resep sup lampu, bergizi sarta sampurna digestible, mangka anjeun sangkan pilihan katuhu tetep di dinya. kaldu sayur ieu, kuat, t. E. Ayeuna, ngandung gisi. Cai jeung akar ngabentuk yayasan na. Na, saperti aturan, komponén sayur utama nyalira - .. A kentang atanapi bawang, atawa turnips, jsb Sakur sup resep lung nunjukkeun yén éta hadé pikeun milih pikeun anjeunna produk misalna nu sorangan mibanda ambu tangtu, rasa na teu merlukeun lengthy termal processing, dina formulir rengse anu rada lembut. Tapi pernah nunda dina panas heula Beets Tangtosna, kacang, sauerkraut atanapi pickled engkol.
The nuances masak
Alami, unggal awewe nu boga imah ngalaman gampang ngaronjatkeun lung resep sup dipilih, kaasup komponén nu diperlukeun dina bawang bodas, peterseli na seledri, fennel jeung akar. Sarta klarifikasi sejen: kabéh bahan anu nempatkeun kana pot nalika caina geus ngagolak konci, batan di tiis! Asak piring pikeun 25-30 menit. Sakuduna teu overboiled, disebutkeun kaldu moekan sarta jadi turbid, sarta leungiteun sorangan piring rasa unik. Langkung metot ti resep ieu gampang sup: Stew tradisional disiapkeun tanpa sato jeung gajih sayur. Aranjeunna mung tiasa rada butterbur krim atawa krim haseum. Di dieu jalan téh komponén sorangan aneh utama rasa sayur jeung bau. Dilayanan sup panas, didahar kedah sakaligus - dina poe kadua anjeunna teu alus. digabungkeun piring pohara alus kalawan Rye hideung roti, seger jeung rada haseum.
Stew bawang
Tawaran mimiti Anjeun sup resep, gampang, sayur, - tradisional Stew tani bawang. Hiji piring sarupa disebut French sup bawang. Anjeun bakal peryogi 1,5 liter cai, séndok séndok uyah, 1 akar peterseli na seledri, hiji séndok tina Dill finely dicincang, sakeupeul kacang allspice. Ogé dawam 6-7 bawang badag tur leeks. Akar shred kana strips rupa, tur hayu ka handap dina cai nu ngagolak. Potong buah leutik, duanana jenis bawang. Éta kudu rub jeung uyah, teuing, tambahkeun ka sup, tambah cabé. Nengetan tékstur jeung warna kaldu. Sakali sup mekar bawang jeung warna teh robah jadi hejo, nahan dicincang Dill, uyah jeung soak keur panas pikeun 3 menit jeung cabut pan ti panas. Ngawenangkeun 5 menit deui sop ngaradeg dina tiung, lajeng tuang kana mangkok.
Stew kentang
Na didieu hiji deui sup lampu nikmat. Resep Stew kentang anu cukup basajan. Manehna oge pernah ninggalkeun méja tani Rusia jeung Ukraina sarta sumping ka urang persis dina formulir nu eta ieu disiapkeun pikeun 200-300 taun katukang. Di satengah liter resep cai dianjurkeun nyandak ti 6 ka 8 kentang (pikeun satiety gede), 1-1.5 bulbs 4-6 zubochkov bawang bodas, buah daun salam 3, séndok sechonogo Dill seger, peterseli sarua. Jeung kacang polong cabe hideung - 5-7 lembar. Cai dina pan ku uyah beforehand, sarta pikeun kulub, nempatkeun bawang finely dicincang jeung potong batu kentang. Hayu aranjeunna masak nepi siap, sarta dina sababaraha menit saméméh ahir prosés, tambah bumbu, rempah jeung cabé. Sanggeus nyoplokkeun tina panas, ngidinan pikeun infuse piring nu.
timbalan Moldova jeung hayam
Immensely nikmat, kalawan rasa aslina, nu kabukti a sup hayam lampu, resep nu nawarkeun nasional asakan Moldavian. Mangka disebut "Zaman" na Nyiapkeun kaldu tina hayam ngora. Bahan: Hayam - 1 burung, kacang héjo - 2 gelas (bisa ngagantikeun kacang), 3-4 bawang (anjeun tiasa mibanda bulu a), 2 wortel, 1 root peterseli satengah root seledri, 3-4 sendok krim haseum pikeun keusikan di, 1 endog, 1 lemon (jus jeung bubur, mesek cut). 1 séndok dicincang Dill na peterseli satengah séndok tina cabe beureum. Naon butuh maneh mun? Masak daging. Sayuran jeung akar, rendang kana strips rupa. Nempatkeun aranjeunna dina kaldu rengse jeung masak leuwih panas medium kira 20 menit. Lajeng nambahkeun nipis, uyah sarta ngidinan kulub sarta piceun tina panas. Ayeuna, endog jeung krim haseum, ngéléhkeun ogé dina busa subur tur laun nambahkeun dina sop panas. Ngan taliti aduk nepi thickens protéin. Dina tungtungna Aduk peterseli.
on sup sérum
sup lightweight, ilahar jeung nikmat ieu dicandak ti acan resep Moldova sejen. anjeunna disebut mang - "Syrbushka". piring mangrupa lean, yayasan na teh sérum dina aslina - tina susu domba. Tapi, tangtosna, datangna up na kaluar tina sapi atawa embe. produk ieu diperlukeun dina satengah ka dua kali leuwih ti caina. Ku kituna, dina pan tuang satengah liter cai, nempatkeun hiji cut wortel di satengah na finely rendang bawang. Antosan dugi bisul. Motong ulubiung kentang kana batu (4 lembar) jeung tambahkeun ka sup ka engké. Nalika sayur anu asak, Sprinkle dina sakedik, aduk, 2 séndok tepung tina jagong (cocok jeung semolina). Hayu masak di 7 menit, tuang di satengah liter sérum, tambahkeun uyah secukupnya, naburkeun dina ciwit tina coriander. Hayu pokipit ngeunaan sejen 5 menit, sarta piring geus siap!