Chakhokhbili Resep Hayam

Naon chakhokhbili? Naon resep chakhokhbili Hayam?

Chakhokhbili - nyaeta salah sahiji masakan masakan Georgian. Ku mecenghulna piring anu pakait sareng seueur Kujang. Sateuacan pahlawan tina Kujang kasebut ditantang sangkan hal daging pheasant, tapi anjeunna teu boga gajih atanapi minyak pikeun frying eta. pahlawan kapanggih cara hiji kaluar, sarta jadi aya piring disebut chakhokhbili.

Kusabab pheasants sadia kalawan bébas dinya, éta mimitian ngaganti hayam, nu bisa diasupan ka ampir sarerea. Aya loba nu resep keur piring. Sakabéh resep teu didaptarkeun, jadi urang difokuskeun dua di antarana.

Kumaha carana masak Hayam chakhokhbili?

Resep chakhokhbili Hayam № 1:

Nyiapkeun piring anjeun gé butuh: tulang taleng hayam, 3-4 tomat badag, 2 peppers, 2-3 bawang, 1 sirah bawang bodas, 50 gr. minyak nabati, 50 g. mentega, cilantro kebat kebat tina peterseli, sarta rempah (paprika, adjika, hops-suneli).

Hal kahiji urang potong tulang taleng hayam kana buah leutik. Lajeng rendang bawang kana satengah cingcin. Ngalembereh mentega, éta desirable keur pan matak-beusi, tuang aya dicincang bawang jeung ngagoreng. Eta kudu ditanggung dina pikiran nu mentega bakal kaduruk hadé jeung tuang bawang ka dina loyang mimiti. Sakali bawang janten warna emas, tuang kana mangkok.

Urang nyieun hiji incision dina tomat, tuang leuwih cai nu ngagolak, teras mesek jeung potong batu.

Sanggeus éta, tuang di minyak pan sunflower sarta lamun eta warmed up, nempatkeun deui tomat dicincang, nutupan kalayan tutup na simmer.

Finely rendang papak jeung tomat nalika kulub nu, nempatkeun deui nu katilu bawang bodas. Aya ogé nempatkeun satengah cilantro finely dicincang jeung peterseli.

Lajeng simmer salila kira sapuluh menit. Dina séjén matak-beusi frying pan atanapi ketel, upami sagala, tuang buah hayam dicincang. Dina hal ieu, aya teu kudu nambahan minyak. Cukup gajih, anu geus sadia di hayam. Urang ngawitan intensif gaul potongan di skillet a. Tumis aranjeunna, nyebarkeun jeung sayuran steamed sarua, teras simmer sagalana pikeun ngeunaan 10 menit.

Tambahkeun bawang goreng lajeng simmer pikeun sejen dua puluh menit. Nunda sésana peterseli, bawang bodas jeung cilantro. Aduk, nambah rempah jeung nutupan kalayan tutup a. cabé Bulgaria potong satengah cingcin, sarta ogé ditunda pan frying. Nutupan kalayan tutup a jeung tahan kira 10 menit dina panas low. Chakhokhbili siap.

Resep chakhokhbili Hayam kentang № 2

  Bahan: hayam tulang taleng, 4-6 bawang huluna 4 kentang, ngeunaan 800 gram tomat, 25 gram tina mantega, coriander na peterseli beam kebat séndok mint, ½ séndok tarragon, satengah séndok cabe beureum 1 séndok coriander 1 séndok saffron Imereti.

Persiapan: potong tulang taleng hayam kana lembar, terus haneut nepi loyang, nunda dina potongan hayam jeung nutupan kalayan tutup a. Simmer pikeun 5 menit dina panas low.

jus anu dihasilkeun lemes tina hayam kana masakan lianna. Tumis potongan hayam di pan pikeun 10 menit. Bisi ieu panutup tutup mah teu perlu, sarta laun tuang di jus mun hayam teu overheat.

Motong finely bawang, nambahan eta ka pan, nempatkeun mentega jeung ngagoreng 5 menit.

Motong kentang kana lembar leutik sarta kulub. Jieun hiji incision dina tomat jeung péso jeung tuang leuwih cai nu ngagolak, teras cabut eta tina kulit. Daging tomat potong batu leutik tur nambahkeun kana pan jeung hayam, teras nambahan kentang asak. Salila seuneu tuang kaldu, sésana dina kentang. Sanggeus bari, nambah bumbu na rempah. Kami ngantosan sababaraha menit jeung piring anu geus siap méja. Anjeun bisa geus noticed, resep ieu chakhokhbili Hayam basajan, jeung masak piring tiasa saha.