Coklat hawa: kalori, sipat mangpaat, kauntungan na harms

Kiwari éta hésé pisan pikeun manggihan batur nu teu bogoh ka coklat. Hatur nuhun kana rupa badag - poek, susu, bodas, hawa - produk ieu geus jadi saréat favorit jalma loba, lantaran dulur bisa milih keur diri hiji anu diaku paling. Na kumaha bisa urang ngomong ngeunaan barudak? Aranjeunna siap santap manisan sadayana dinten. Dinten ieu kami nganggap éta coklat hawa, sipat na, ti dinya téh mangpaat tur ngabahayakeun.

A Sajarah singket ngeunaan Coklat

Dina basa Latin disebut coklat kadaharan tina Dewata. ngeunah ieu populér sakuliah dunya keur loba ratusan taun. Mimitina nya éta inuman nu sampurna, dijieun di India, sarta sanggeus bari jadi dessert nikmat nu urang ngarasakeun kiwari.

Sacara tradisional, nu lahirna coklat - éta Amérika Kidul. Bangsa suku di India anu dijieunna tina inuman koko jeung cai anu ditambahkeun therein jeung cabé. Dahareun tina coklat dewa hawa disebut sabab Aztecs disembah tangkal coklat. Alatan inuman anu dijieun dina dasar bungbuahan tutuwuhan ieu, eta ngurangan setrés, jeung elevates haté. Sajaba ti éta, produk ieu ngabogaan ambu éndah tur rasa éndah. Jalma anu kitu prized tangkal coklat, anu sikina cacao éta mata uang, anu bayaran pajeg.

Sanggeus sababaraha waktu, kacang koko anu dipikawanoh di Éropa. Kahiji uninga ngeunaan antarana nya éta padumuk Spanyol. Coklat resep teu ngabejaan saha tur dicaram pikeun ngahasilkeun tanpa otorisasina. Jeung jelema jelema nu nembongkeun Rahasia goreng ngeunah ieu, ngantosan eksekusi. Hiji waktu coklat pisan lila jeung hawa polos éta ngan sadia pikeun jalma beunghar, lantaran bahan ngarugikeun loba duit. Ku mimiti abad ka-19, confectioners junun manggihan cara sangkan hiji produk ti komponén langkung mirah, jadi pas jenis ieu goodies bisa mampuh beuki loba jalma.

Produksi coklat aerated

pabrik coklat hawa téh gampang. resep na rada beda ti resep Ngaruwat biasa. Beda utama nyaeta aya hiji Unit husus kalayan nu foamed massa amis.

Aya dua cara pikeun nyiapkeun hawa coklat:

• Salila whisking coklat ka eta nu peryogi pikeun nambahkeun gas. Kalawan ieu bulk ngabentuk gelembung leutik.
• Perlu tuang coklat ka kapang jeung lajeng disimpen di jero alat keur ngagolakkeun vakum (tanpa hawa). Salaku bagian tina hawa geus sadia, alatan nu bakal aya gelembung perlu.

Rupa coklat hawa

Aya sawatara jenis dessert nikmat ieu:

• susu coklat hawa. Beda konci tipe ieu produk ti batur nyaeta ku ayana di wangunan miboga susu na krim bubuk. Ku lantaran kitu eta boga rasa alus. A kacang kakao, tanpa nu eta moal bisa ngalakukeun nanaon nu coklat mangaruhan rasa nu.
• Hawa coklat hideung. Jenis kahiji ieu nu ngahasilkeun waja. Ieu anu jadi dadasar sagala séjénna. Dina pabrik na teu nambahan nanaon tambahan. Pamakéan koko mentega, koko jeung gula icing - éta sagalana anjeun kedah masak produk.
• Bodas coklat aerated (hawa). Dina pabrik na teu nganggo kacang koko. Pikeun sapertos jenis coklat téh dicampur koko mentega, vanili na susu bubuk. Ieu oge mungkin keur nambahan rasa nanaon. Alatan henteuna dina komposisi hawa kacang koko bodas coklat, dina kanyataanana, teu bisa disebut salaku misalna.

Pamakéan coklat hawa

Sagala jenis produk ngabogaan sajumlah sipat positif. Ngan 45 gram dessert ieu sapoé sababaraha kali pikeun ngurangan résiko tina serangan jantung. Sajaba ti éta, ieu ngurangan likelihood tina ngamekarkeun kasakit cardiovascular.

Hawa aerated coklat ogé boga ciri positif handap:

• Ayana magnésium, ku nu ngaronjatkeun aktivitas uteuk;
• lamun consuming coklat aya hiji surge kakuatan jeung tanaga;
• Cai mibanda toning pasipatan;
• ketersediaan serotonin, nu disebut hormon kabagjaan;
• Coklat ngabogaan loba antioksidan;
• ketersediaan microelements mangpaat (kalsium, beusi, fluorida, magnésium jeung nu lianna);
• jumlah koléstérol diréduksi ku coklat;
• pangaruh positif dina kapal jantung sarta getih;
• coklat poék téh alus pikeun jalma anu keur ningali inohong maranéhna;
• Cai mibanda pangaruh positif dina kulit, anu geus hasil dipaké dina salons kageulisan;
• strengthens tulang.

Tapi tetep hiji wanda alus - ieu nu pangalusna coklat fitur hawa. Hatur nuhun ka anjeunna sarta meunang leupas tina depresi sarta stres.

Balukar ngabahayakeun tina coklat hawa

Sanajan jumlah badag sipat positif coklat, kawas sagala produk sejen, eta boga contraindications na. Sanajan kitu, larangan ieu kalindih. Ieu teu Disarankeun make coklat ka jalma anu alérgi kana jenis ieu dessert, kitu ogé jalma anu kakurangan tina diabetes. Alatan jumlah badag gula di produk ieu, eta tiasa ngakibatkeun komplikasi bahaya di pasén. Ieu téh, prinsipna mah, sadaya larangan, nu kedah taat ka lamun consuming coklat.

nilai calorific

100 gram hawa coklat porous salila kira 522 kcal. Ieu cukup loba utamana pikeun maranéhanana anu nyobian lalajo inohong dirina, kitu ogé jalma anu kakurangan tina kaleuwihan beurat. Ku kituna urang teu kudu nyiksa produk.

Kumaha carana milih hiji coklat hawa?

Bahan utama tina produk hadir aya kacang koko jeung mentega koko. Lamun gantina aranjeunna nambahkeun kécap atawa sawit jeung bubuk kakao, lajeng teu coklat, tapi hiji mirah diganti. Koko mentega pisan mahal, ku kituna geus pasti moal bagian tina produk béaya rendah porous. Eta diganti ku lemak nabati, kusabab nu bisa ngamekarkeun kanker (kalayan dahar biasa).

Teu menyakiti diri, sarta milih hiji coklat hawa nyata aerated, Anjeun kudu kasampak di téhnologi jeung préparasi kaayaanana. Mun produk kasebut dijieun nurutkeun GOST, anjeun aman bisa meuli eta. Numutkeun standar kaayaan, sadaya pabrik diwajibkeun kaasup di hijina bahan aman. Mun prosés manufaktur coklat meets spésifikasi, kualitas Ngaruwat moal pleasing. aturan ieu ngidinan produsén ngagunakeun kabéh bahan aya.

Mitos ngeunaan coklat hawa

Aya loba mitos sabudeureun favorit ieu kalayan sagala Manisan, sarta ayeuna urang debunk sababaraha di antarana:

• Konon lamun dahar loba coklat, éta tumuwuh jerawat jeung jerawat. Kanyataanna, penampilan masalah kulit disababkeun ku gangguan awak jeung sistem hormonal.
• Biasana, barudak téh sieun kanyataan yén coklat mangrupa éfék négatif dina huntu. Tétéla, sabalikna anu bener. Dokter gigi dibuktikeun yen sapotong leutik tina produk (hideung wungkul), sakumaha dipaké dina dasar poean, nyegah dibentukna caries.
• mitos séjén bisa disebut alergi coklat. Malah, ukur bisa nguatkeun réaksi alérgi geus aya. Kituna, urang kudu janten ati pisan ngeunaan dosage of dessert ieu.

kacindekan

Ku kituna, urang nalungtik éta coklat hawa, naon pintonan-Na, sipat mangpaat tur ngabahayakeun tina produk ieu. Salaku bisa ningali, dessert ieu pisan fitur positif, sangkan ulah ngawatesan diri. Aya ngan sababaraha kaayaan nu pamakéan nya mun kaanggo ku caution ekstrim.