Cutlet kalawan yuyu teken. Resep jeung kéju puguh a

Yuyu teken di dunya modern - sarta bahan indispensable keur loba salads nikmat. Eta weruh ampir unggal awéwé sarta hal ieu nyoba ngalakukeun sareng maranehna, contona dina tabel Taun Anyar urang. Tapi teu unggal kang Oki home risked masak patties of yuyu teken. kéju resep diusulkeun handap, utamina nu teu wani embody unggal, minangka salah sahiji sipat produk susu ferméntasi - ngalembereh dina hawa tangtu. Sanajan kitu, resep ieu - ngan yuyu lifesaver mun anjeun perlu gancang ngawangun nanaon dina tabél, jeung daging minced éta henteu di leungeun. Urang eusian dina sela na coba?

Cutlet kalawan yuyu teken. Resep jeung kéju

• sagala ngan di dieu. Yuyu teken (katara, tangtosna, teu bener tina crustacea) anu disadiakeun dina supermarket nanaon. Sarta eta nawarkeun belasan variétas, sarta aya nu geus kudu milih nurutkeun kemungkinan finansial anjeun, salaku rentang harga cukup gede. Tip: meuli produk pertengahan pasar, produksi domestik. Tur pastikeun nengetan teu tanggal béakna, jeung tanggal masalah (nu aranjeunna teu acan bohong dina loket). Simkuring kudu mawa dua-ounce bungkus bahan beku masak meatballs kalawan yuyu teken. kéju resep masing-masing ngalibatkeun incorporation of a daging minced sarta produk susu.
• Kéju geus cukup nyandak 200 gram, tapi keur jelema nu bogoh ka manehna, Anjeun bisa nambah deui. Sumuhun, na eta kudu kéju nyata (contona, dina "Rusia"), sarta teu sababaraha produk kéju!
• Tilu endog tawar aya pawon.
• Salajengna - bohlam teh. Tapi ieu téh pilihan. Ku jalan kitu, lamun bawang, dicincang, ngagoreng di maslitse dugi emas, teras nambahan kana produk ahir, lajeng urang ménta chops ngeunah pisan kalawan yuyu teken sarta kéju.
• Masih peryogi janten sababaraha spoonfuls of semolina (bisa ngagantikeun jagong atawa tipung gandum), hiji set jalma condiments nu ilaharna Anjeun nganggo keur hidangan maranéhanana, uyah, crumbs roti keur obvalivaniya, minyak sayur pikeun frying. Éta kabéh bahan.

forcemeat

Kumaha carana masak cutlets of yuyu teken? Resep jeung kéju ngalibatkeun hiji tenderness husus na rasa alus pikeun hamburgers. Isina kedah meunang lemes sareng hipu. Tur upami urang tambahkeun bawang goreng, ngan saukur Yum!

1. Yuyu teken beku ngilu coarsely kana mangkok badag, ieu merenah pikeun knead.
2. kéju jeung rub arah anu sarua.
3. Tilu endog tawar ditilik, tambahkeun semolina. Lamun geus mutuskeun pikeun ngagunakeun bawang goreng, mangka ogé ngawanohkeun dina tahap ieu.
4. Usum jeung asin, lada. Ku jalan kitu, ieu kudu ati, saloba cheeses teuas tur jadi cukup asin. Kadé teu overdo eta!
5. Sadaya knead tuntas jeung masihan eta brew salila kira lima belas menit.

ngagoreng

1. Ngabentuk patties. Aranjeunna teu kudu badag teuing pikeun nyocogkeun ka leungeun katutup. Jeung ulah nyieun eta datar, saprak bakal aya kirang juicy.
2. cutlets boned leutik di breadcrumbs.
3. Preheat pan frying badag tur alus a tuang deui minyak nabati keur frying, lumayan loba. Kami méré minyak alus a haneut nepi, tapi ulah kulub.
4. Nunda chops dina loyang kituna teu noél saling, sarta ngagoreng dina dua sisi leuwih panas sedeng.
5. Lajeng Naha operasi anu sarua jeung tumpak salajengna. Patties kedah meunang wangsit mengembang sarta emas.

ngaladenan

piring anu dihasilkeun bisa ditunda plat lega. Ngawula ka preferably dina kaayaan panas atawa dipanaskeun. Salaku piring samping anu pangalusna ngagunakeun strips kentang goreng, béas pindang, sayuran. Garnish kalawan bumbu seger - cabang.

saos

Ngeunaan saos: sakumaha dina kanyataanana eta mangrupakeun piring lauk, sarta saos anu leuwih alus nu tradisional dipaké dina masakan lauk. Contona, saos alus tur basajan bisa dipigawé di ngan sababaraha menit (jeung éta pangalusna pikeun ngalakukeun ieu sateuacan anjeun masak meatballs kalawan yuyu teken).

Dua tabel spoons tepung passeruem simmered. Ngenalkeun séndok minyak tilu spoons krim, tilu - témpél tomat, sagelas cai atawa lauk kaldu, lauk bungbu ka ciwit jeung cabé. Sadaya knead pas bisul, piceun tina panas. A sambel enak pikeun yuyu cutlets siap!