Daging piring dina kadua. Dua rupa olahan daging, jeung kusabab ieu anjeun bisa nyiapkeun

Daging piring dina kadua - matuh tina artikel nu urang kasampak di Dua metodeu nu paling umum pamrosésan daging jeung ngajelaskeun kumaha ieu bisa masak daging sapi stroganoff, hodgepodge, goulash, kuah sareng nu sanesna.

quenching

Ieu cara panggampangna tur surest daging goreng. Dina dasar resép nu Anjeun tampa:

• goulash Hungaria,
• kuah ,
• Kentang stewed na t. d.

Pikeun reliabiliti nyaeta disebutkeun yen sagala masakan ieu disiapkeun dina "produksi aslina" saeutik béda, tapi kuring yakin, mun anjeun migunakeun saran kami geus miboga hiji unggulan tangtu utama.

Sapi fillet kudu nempatkeun kana wadahna keur extinguishing slow saterusna. Ieu tiasa pan frying, sarta loyang. Nambahkeun sapotong mentega (bisa ngagantikeun nabati), daun salam, cut bawang badag dina satengah. Bawang kedah salaku loba, sarta daging (volume 1: 1). Tutup tutup jeung masak leuwih panas pisan low salila dua jam atawa leuwih. waktos gumantung kana jenis jeung jumlah daging ditempatkeun di jero. Sapi Stew bisa panjang allotted waktu, éta ukur bakal mangtaun tapi babi jadi goréng, éta pangalusna teu overdo. Pikeun piring mangrupa idéal pikeun ham atawa ros-rosan. Ulah uyah.

Daging piring dina kadua mangrupa produk semi-rengse sapertos anu gampang pikeun nyiapkeun. Dina tangtu bisa balik teu ukur daging, tapi ogé bawang. Mun anjeun teu resep, nya kitu, tangtu, sarta anjeun bisa dipiceun, tapi kuring yakin, mun eta pyurirovat Blénder tur nyampur jeung saos tomat favorit, anjeun bakal boga sambel éndah pikeun pasta. Bawang mash kalawan garpu pikeun ngabentuk buah leutik, ditambah paprika amis sarta rempah, anjeun meunang hiji goulash Hungaria nyata. Masangkeun kasebut nyaéta dimungkinkeun duanana mibanda kentang jeung béas. Lamun ditambahkeun kentang Stew nu digodog tanpa hiji bawang, tapi jeung bawang bodas sarta bumbu, anjeun meunang kualitas dahareun alus teuing. daging bisa didahar, sarta jadi, kalawan roti tawar jeung Salad garing.

Daging piring dina kadua. ngagoreng-up

Cai mibanda hukum sorangan pikeun ménta hiji daging sampurna Anggang:

• buah portioned ukur perlu ngirim nyiapkeun formulir garing sarta dina frying pan panas - dina minyak ngagolak dina suhu luhur di kerak permukaan kabentuk tanpa sahingga juices ka ngalir, nyieun ketuhanan daging;
• éta peran penting dicoo ku waktu (eta dipercaya yén éta téh hadé undercooked);
• pre daging kudu nangkep balik;
• ginjal idéal atawa fillet cervical.

keureut Julienne ngirim dina frying pan panas kalawan jumlah leutik minyak nabati teu leuwih ti lima menit. Salajengna, anjeun tiasa ngadamel sagala piring utama:

• Salsola daging;
• stroganoff;
• stews na t. d.

Contona, sapi stroganoff mangrupa idéal lamun simmer daging goreng dina saos krim jeung rempah jeung bawang goreng.

piring daging pikeun kadua Gampang do lamun, tumis bawang jeung wortel, nambah puree tomat, ampir siap babi, sapi pindang, sarta sababaraha variétas of sosis. Anjeun kudu halophyte a. Ngawula kalawan greens, olives jeung keureut lemon.

Percobaan!