Jam buah beri biru

Unggal usum panas, rébuan jalma balik kana leuweung néangan berries. Naon bisa jadi tastier ti blueberries Freshly nyimpen rasa leuweung, bathed dina susu, kalawan sapotong badag tina roti bodas? Tangtu, alus menikmati berries nikmat dina enas kasebut, sarta ulah poho ngeunaan mangsa. Maju-awewe nu boga imah merta sangkan buah beri biru jam jeung gulung kana toples. Tapi dina mangsa eta bakal mungkin mun muka jar ieu sareng nyebarkeun jeung jam nikmat dina roti jeung mentega jeung inuman morsik amis. Sajaba ti éta, blueberries (jam atanapi berries tawar) pisan mangpaat pikeun visi.

Kumaha carana nyiapkeun jam ti blueberries?

Kahiji maneh kudu ngabersihan berries dibawa ti litter leuweung tina: daun, twigs leutik jeung serangga. Lajeng maranéhanana kudu rinsed di colander sarta ngantep solokan. Buah beri biru jam dijieun dina laju hiji kilogram gula per kilo buah. Nyiapkeun sirop gula - mindahkeun gula dina panci jeung tuang gelas na cai. Aranjeunna ngawengku hiji seuneu leutik jeung masak sirop, aduk terus, dugi lajeng, nepi ka kristal anu pinuh bubar. Lajeng iklas nu berries dikumbah, campur aranjeunna sarta tambahkeun hiji seuneu saeutik. Nalika jam dimimitian kulub blueberries, seuneu diréduksi jadi minimum, sarta lengkep mareuman sanggeus lima menit. Nyiapkeun bank - dikumbah aranjeunna kalayan soda atanapi sabun, tuntas rinsed na sterilized leuwih uap. Lantai-sapuluh liter jar bank cukup processing dina 0.75L merlukeun sahenteuna lima belas menit. Lajeng jam panas geus nyebarkeun di tepi, nutupan kalayan lids pindang and roll.

jam buah beri biru kalayan asam sitrat

Butuh keur jam: gula jeung 1,5 kg per kilogram berries, kaca cai, sarta teaspoonful katilu asam sitrat. Berries anu dumasar kaluar, nyebarkeun dina colander logam teras nahan eta dina pan cai nu ngagolak keur 4 menit, pikeun ngubaran blueberries uap. Diluted cai gula dina panci jeung masak hirup aing gula. Disusun iklas nu berries jeung masak aranjeunna leuwih panas medium ngeunaan 5 menit sanggeus ngagolak, terus nyoplokkeun busa. Pareuman seuneu, nambah asam sitrat dina jam jeung gulung kana toples.

blueberries Panén dina mangsa teu dugi ka jam tunggal. Berry Ieu bisa candied atanapi ngadamel eta compote. Pikeun compote diperlukeun tilu liter jar, gula jeung blueberries, laju 1 berries kg sarta 0,5 kg gula per jar. Diteundeun peeled sarta dikumbah berries on bank. A pound gula dituang hiji liter cai, kulub, nepika leyur, jeung pereivayut sirop dina jar a. Brew ngahasilkeun 10 menit, nu satutasna cai nu ngagolak keur dituang ka beuheung. Bank geuwat capped na swirled.

Buah beri biru jam nikmat na zasaharonnaya Berry tastier. Saterusna, eta anu dicandak salaku jam kandel jeung kentel, ku rasa euyeub jeung ambu.

Per kilogram berries seger ngabutuhkeun satengah kilogram gula. Dikumbah jeung peeled berries nempatkeun di Blénder sarta grind kana smoothie a. Aya ogé dituang gula jeung taneuh sagalana nepi ka rata. Candied shift buah dina dikumbah jeung sterilized kendi jeung gulung nepi pageuh. blueberries siap disimpen dina tempat tiis.

Ieu resep bisa dirobah bit, ninggalkeun bahan utama: 1 kg berries sarta satengah kg gula. The berries anu cleaned tina jarian na bilas. Knead tolkushkoy maranéhanana sarta gula katutupan. Lajeng diaduk jeung diwenangkeun nangtung blueberries. Sajam engké, diaduk deui sarta pilari ngaleyurkeun gula atanapi henteu. Nalika eta leyur, Berry beurat bisa nempatkeun dina bank.

Anjeun tiasa masak jam lima-menit campuran blueberries na strawberries. Berries dimurnikeun ku litter tur dicampurkeun dina bagian sarua 50% nepi ka 50% buah beri biru na strawberry. Dina kilo ti berries nyandak 1,5 kg gula sarta cup cai. Gula dituang kana pan, ditutupan ku cai, eta ieu diaduk, nyiapkeun sirop berries simmer jeung dituang kana eta. Nalika jam bisul, ngurangan seuneu Cabut busa na kulub pikeun 5 menit.