Krim custard tanpa endog kalawan susu: resep

Pikeun ngahias sarta impregnation of muih na pastries anu mindeng dipaké custard tanpa endog jeung susu, persiapan nu teu butuh teuing waktu jeung usaha. Ieu unik di yén éta bisa dipaké teu ngan ukur dina Manisan ngarep-dijieun, tapi ogé salaku timer saréat.

saran umum

Téknologi pikeun Nyiapkeun krim saperti ieu dumasar kana rumus warming gancang, atanapi anu berkepanjangan. Dina kasus nu pertama eta brewed on kompor. Dasar kadua pikeun krim hareup dipanaskeun dina cai mandi.

Kabéh bahan particulate digabungkeun tina sekuen husus, tuang susu na dipanaskeun dugi konsistensi dipikahoyong. beurat réngsé kedah nyarupaan sahingga padet krim haseum.

Nyiapkeun custard tanpa endog kalawan susu, perlu ngagunakeun ukur bahan kualitas luhur. Dina ieu gumantung dina rasa tina produk ahir. susu basi mangsa panas bisa curl, sarta teuing gajih - kaduruk on.

Salila pemanasan, masa depan krim-Na pikeun masihan teu tiasa ditinggalkeun unattended. Merlukeun aduk konstan. Upami eta bisa ngaduruk kana atanapi nyandak lumps. Leuwih ti éta, Anjeun kudu aduk malah ka krim cooling. Upami kulit bakal muncul dina pabeungeutannana, anu teu bisa nyambung ka massa utama. Pikeun ngurangan durasi ti prosés cooling, krim teh, mangkok kalayan eta bisa immersed dina wadah lega ngeusi cai tiis.

Pikeun ngawarnaan sahiji produk ahir téh bisa ditarima ngagunakeun coklat atanapi turmeric. dimungkinkeun bakal masihan custard nu hiji warna konéng nice. Sababaraha resep ngalibetkeun ditambah kayu manis, vanili atanapi brendi. krim Ieu beuki seungit. Hal ieu mindeng dipaké pikeun muih promazyvaniya atawa salaku keusikan keur muih. Sajaba ti éta, dilayanan kalayan biskuit, pancakes na pastries amis lianna.

Versi klasik

Krim dijieun ku téhnologi handap-dijelaskeun, tétéla jadi nikmat nu eta bisa dipaké teu ngan ukur pikeun nyieun muih, tapi ogé dahar salaku dessert mandiri. Dina kasus nu pertama, anggotana kudu nambahan hiji kirang tipung saeutik. Sangkan anjeun meunang hiji custard cair. susu resep (tanpa endog) ngalibatkeun set basajan bahan, lolobana nu sadia di unggal imah. Dina hal ieu, anjeun bakal kedah:

• A pek mentega.
• Dua satengah séndok tepung.
• 220 ml susu.
• A cangkir gula.

réntétan lampah

cup ieu tuang a susu saeutik. Eta anu diperlukeun pikeun ngabubarkeun tepung. Sésana susu digabungkeun jeung gula jeung dikirim ka piring. Nalika eta inflame, mangka nambahan éncér tepung jeung mix tuntas pikeun nyegah lumangsungna lumps.

dasar anu dihasilkeun ti mana krim nu bakal disiapkeun salajengna pindang (tanpa endog, susu), dipiceun ti panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Lamun eta geus tiis ka handap, eta ieu laun ditambahkeun kana mentega pre-dikocok. Ayeuna kudu mixer terus berpungsi. Hasilna, anjeun bakal boga massa homogen megah. Ieu bisa dipaké pikeun lubrication of cupcakes sarta muih.

Pilihan jeung susu condensed

Numutkeun resep ieu tétéla ngeunah pisan tur luar biasa krim (custard) tanpa endog kalawan susu. Masak ngagunakeun produk basajan tur low-ongkos, mangrupakeun akusisi ti nu teu mangaruhan anggaran kulawarga. Ulubiung Anjeun kudu nangtukeun di handap:

• Hiji jar susu condensed.
• 250 milliliters tina susu.
• sendok sababaraha tipung-kelas munggaran.
• Satengah pek mentega.
• Dua sendok gula bodas.

Di paménta krim custard (tanpa endog, susu), poto nu tiasa ningali dina artikel dinten ieu, nambah vanili saeutik.

Pedaran proses

Dina panci leutik dituang susu na kirimkeun ka piring. Nalika eta janten haneut saeutik, mangka tuang ku gelas saparapat, sarta sésana anu balik ka seuneu. susu panas geus dihapus ti panas sarta panutup kalawan tutup a.

Dina mangkok misah, ngagabungkeun tepung jeung gula. Aya ogé tuang haneut dina mimitina, lajeng dina susu panas. Sadaya tuntas dicampurkeun jeung ulang dikirim ka seuneu. campuran hasilna ieu pindang dugi kandel. Ilaharna, prosés ieu nyokot kira lima menit. Ulah hilap ka aduk eusi pan!

wadahna geus lajeng dikaluarkeun tina massa thickened tina plat, ditutupan ku pilem nempel na leuwih tiis. Bari krim nu geus tiis, éta bisa dikocok mentega, saacanna gandeng ku susu condensed. campuran hasilna ieu laun diwanohkeun dina massa amis praktis réngsé. Custard krim (tanpa endog, susu) salila sambungan dua komponen kudu nuluykeun ngéléhkeun kalayan mixer.

Variasi jeung aci

Krim dijieun dina resep ieu, mangrupakeun alternatif gede krim haseum. Anjeunna unusually hipu, struktur hawa sarta rasa pikaresepeun. Sanggeus belanja rada saeutik waktu jeung minimum dahareun, anjeun nyiapkeun lampu sarta krim mengembang (custard) tanpa endog kalawan susu. Resep persiapan ngalibatkeun hiji set husus komponén, diantarana:

• Satengah liter susu.
• A cangkir gula.
• 75 gram mentega.
• The séndok pinuh ku jagong jeung aci kentang.
• 250 milliliters 35% -s 'krim.

téhnologi dumasar Hurungkeun-

Sakabeh proses Nyiapkeun krim misalna hiji bisa dibagi jadi dua tahap utama. Kahiji nyaeta nyadiakeun massa brew cooling, kadua - di sambungan kalawan krim na.

Dina mangkok ku handap kandel tuang aci jeung gula. Aya ogé tuang di susu tiis tur whisk tuntas diaduk, nyobian ulah penampilan lumps. Lamun éta imah, éta téh desirable mun tos kulub jeung tiis. susu warung teu bisa subjected kana perlakuan panas salajengna.

Pot jeung campuran amis geus dikirim ka kompor sarta digodog dugi kandel, moal forgetting mun aduk terus. massa hasilna proses ieu kudu kasampak kawas jelly stringy. Hal ieu dituang kana mangkok sejen tur leuwih tiis.

Ngan lima menit kana krim hareup (custard tanpa endog, susu), nambahan mentega. Sadaya tuntas diaduk nepi homogénitas jeung ditutupan ku pilem nempel.

Saatos massa hasilna eta tos rengse leuwih tiis, eta tiasa lumangsungna lengkah salajengna. krim nu leuwih tiis ieu dituang kana wadahna merenah jeung mixer vigorously pecut. Saterusna, maranéhanana gently diwanohkeun ka campuran susu-minyak amis. Ditambah krim dikocok kana custard nyaeta desirable dina porsi leutik. resep ieu téh alus sabab ngidinan Anjeun pikeun ngaluyukeun dénsitas produk rengse. Jalma anu hayang meunang massa teuing padet, anjeun kedah mecut krim dugi puncak lemah. produk ieu idéal pikeun promazyvaniya muih homemade muih, kawas Napoleon.