Krimea Suci: nu winery "Massandra" na wineries unik séjénna

Sacara internasional dipikawanoh tatangkalan wines Crimean aya di basisir samenanjung nu. Kalobaannana anu lokasina diantara Sevastopol na Feodosiya. anggur di dieu geus dimimitian sangkan dina poé ti jaman baheula. Dina prosés industri dipindahkeun leuwih ti 150 taun ka tukang.

Rusia "Champagne"

microclimate husus tina samenanjung Crimean ngamungkinkeun tumuwuh rupa-badag anggur. Sababaraha perkebunan boast ngawétkeun variétas lokal tina vines sarta Éropa utamana berharga. Éta pisan sababna naha di rentang ti anggur Crimean pisan euyeub.

Loba wines lokal kudu panghargaan internasional jeung hadiah. Unggal winery Crimean boga kamar tasting, hiji musium leutik nu preserves sajarah pabrik, sarta nawarkeun sababaraha ruteu sightseeing pikeun produksi jeung cellars.

winery nu "Massandra"

Asosiasi legendaris ieu lokasina aya di Desa Massandra di basisir semenanjung Krimea. Winery dua dahan dipikawanoh di dunya pikeun lila. Kidul Basisir iklim (panjang tur panas summers garing) mere kasempetan pikeun ngokolakeun-kelas munggaran Vine. Tambih Deui, di tingkat luhur profesionalisme jeung karya poéan winegrowers - éta rusiah tina wines kawentar Massandra. The winery "Massandra" nyaéta pihak pikeun paling tastings internasional sarta kompetisi. Dina masing-masing acara sapertos anggur "Massandra" merta digolongkeun kana daptar panarima, sarta notorious "White Muscat Beureum Batu" boga dua Grand Prix.

wines masalah dina "Massandra" nempatkeun dina dasar ilmiah ti dinten mimiti perusahaan teh. kamajuan ilmiah dina cara di Research Institute of Viticulture na Winemaking "Maragach", ayana dina saluran sarua di samenanjung Krimea. The winery "Massandra" ngahasilkeun inuman pikeun gourmets. Sommeliers ti sakumna dunya ngarasa elegan Massandra anggur karya. The best of aranjeunna disimpen di Krimea enotecas.

Minuhan "Sun Valley"

Kusabab 1888 anggur estate Pangeran Gorchakov, dijudulan "Arkhaderesse" janten winery "Sun Valley". Manages winemaker Pangeran Lev Golitsyn, pangadeg winemaking Rusia jeung viticulture. Dina kapamimpinan pribadi na neundeun perkebunan kasohor di Kozskoy Valley. Pikeun tutuwuhan pikeun ngahasilkeun anggur, "Sun Valley" (Krimea), iwal anggur Kokur, Tashly, Sary Pandas anu dipelak vines anyar variétas Éropa: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi na Cabernet.

Ku cinyusu tina 1893 dina arah Lev Golitsyn hillside taringgul Delikly-Kai ieu motong ngaliwatan gudang di jero taneuh badag pikeun maturing tur nyimpen anggur.

Ku awal abad ka, tutuwuhan ieu ditinggalkeun, jeung kebon anggur geus degenerated, sarta ngan ka taun 50-th abad panungtungan mimiti a recovery slow tina kebon anggur (variétas utamana pribumi) jeung produksi anggur.

Dinten, tutuwuhan di tegalan "Solar Valley" (Krimea) - salah sahiji Productions anggur best of samenanjung nu. A inuman "Hideung Kolonel" jeung "Hideung Dokter" - nyaéta kartu nélépon ti pabrik.

Ékspor champagnes Peninsula

Aya dina samenanjung Krimea winery "New Dunya". Hal ieu lokasina aya di Desa eponymous. Sia sya Mimitian balik deui ka 1878. Asa anggur seni dihasilkeun dieu sparkling wines: paling garing, semi-garing, brut tur garing.

Mimiti produksi wines sparkling di Rusia oge diteundeun Lev Golitsyn. Acquiring a homestead di Désa Anyar Lampu, Pangeran winemaker jalan diaspal padet, diwangun tutuwuhan pikeun produksi anggur, fasilitas pikeun pagawé sarta torowongan dina batu pikeun maturation tur neundeun inuman mulya. Lajeng proceeded mun percobaan dina produksi anggur sparkling. Hasil tina dékade pembangunan ieu sampanye "Paradise". Handap mucunghul "New Dunya" jeung "penobatan".

Utamana suksés ieu dianggap pihak ngeunaan sparkling anggur (60 000 botol) release dina 1899. Di Perancis, nu sampanye ti taun release narima pangakuan internasional pangluhurna - nu Grand Prix.

sajarah modern

Produksi anggur sparkling of Novyi Svet reueus meunang emas (lima) jeung pérak (sapuluh) panghargaan, dibawa ka kompetisi-kelas dunya.

Jérman mangrupakeun éksportir utama anggur pakaitna "New Dunya".

homecoming

Kusabab di Rusia balik ka Krimea, nu winery "New Dunya" ieu recovering, anjeunna ngabogaan loba tradisi nu anyar. Salah sahijina - nu wisata di sabudeureun éta cellars kawentar, toko produksi jeung museum jeung ngaleupaskeun wajib sampel.

"Anyar Dunya" bangga produk na

"Ngadatangan Pangeran Lva Sergeevicha Golitsyna" - paling sering buku tur. Sanggeus wisata dina sajarah tutuwuhan sareng presentasi video, sémah bisa ngarasakeun anggur sparkling dina acara "aya" Létnan Rzhevskiy, Madame de Pompadour, dewa ti Yunani Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender na sumanget unforgettable of Lva Sergeevicha Golitsyna. rapat dilaksanakeun di rohangan tasting nu geulis.

Aya tujuan wisata pikeun buffs sajarah. Titik utama eta - torowongan sajajalan ka tahan wines sparkling. program nu ngawengku wajib mangga buka enoteca, anu nyimpen sampel unik (sawatara di antarana leuwih ti 100 taun). Ends sampel piknik genep merek tina wines sparkling na sampanye. Bari aya tasting a, Panungtun wisata ngabejaan fakta sajarah nu patali jeung penampilan sampanye salaku inuman sarta imah anggur "New Dunya".

Winery "New Dunya" nawarkeun hiji wisata metot jeung informatif sahiji toko produksi. Bagian paling intriguing - operasi téhnologis disgorging. Ieu prosedur munggaran di pentingna tina pabrik sampanye. Dina ahir - tasting fardhu. Barudak dina lalampahan teu dicokot.

Aya wisata "Bryuterianskaya" - pikeun maranéhanana anu resep sampanye garing. Ieu ngawengku datangna ka cellars batu. Aranjeunna wisatawan meunang on remuage - salah sahiji lengkah processing utama dina produksi inuman fizzy. Bari carita ngeunaan sajarah tutuwuhan jeung karakteristik Novyi Svet sampanye di kamar tasting, datang boga kasempetan secukupnya genep merek brut.

petualangan sejen luar biasa - "Royal" wisata. Wisatawan anu diondang nganjang ka cellars jeung rasa nu merek elit of sampanye di kantor ngeunaan Pangeran-winemaker Lev Golitsyn.