Kumaha carana masak endog poached. dahareun nikmat puguh a

Elmuwan geus lila sapuk sareng pandangan yen endog - ieu kadaharan sagemblengna unik tur pisan séhat. Éta euyeub protéin sarta mangrupakeun storehouse nyata angka nu gede ngarupakeun vitamin berharga jeung elemen renik. Teu tanpa alesan di Jawa Barat, tempat urang geus lila acan nyobian taat ka prinsip diet saimbang, unggal poé anyar nyaeta adat dimimitian piring endog. Éta nu disiapkeun ku cara béda. Tapi bisi wae, sanajan endog pangleutikna nyaéta bisa méré dorongan hébat énergi pikeun awak manusa pikeun sakabeh dinten payun. Dina masak, mangka dipikawanoh loba pilihan nyieun produk ieu. Ieu bisa pindang, digoréng, haseup, jeung ogé dipaké salaku salah sahiji komponén utama pikeun persiapan masakan leuwih kompleks.

Anyar, kawentar endog poached asak dina ragam basa Perancis, maksudna, tanpa cangkang. Aya tehnik tangtu nu jelas ngécéskeun step by step cara masak endog poached. Eta sia noting yén aya dua cara pikeun nyiapkeun endog kieu: kalawan cuka, jeung tanpa eta. Mertimbangkeun duanana pilihan.

Kumaha carana masak endog poached tanpa cuka?

Kahiji maneh kudu nyokot produk perlu jeung masakan: endog atah, cai, pan, uyah, séndok-skimmer, towels kertas. Ayeuna dimimitian prosés:

1. loyang tuang cai tiis. Mawa ka kulub dina.
2. Pas gelembung suri di handap, Anjeun kudu geuwat megatkeun hiji endog gently kana caina.
3. Ngawenangkeun produk pikeun kulub keur 1-2 menit dina panas low, teras cabut pan ti panas tur ninggalkeun endog di dinya salila kira 10 menit dugi tiis.
4. Leupaskeun endog tina cai sarta garing ku anduk kertas.

hasilna ieu di leutik, manik padet tina bodas endog, di jero nu di panglemesna, hipu konéng.

Kumaha carana masak endog poached kalawan cuka?

Bahan jeung parabot: endog atah, cai, 2 sendok leyuran 6% tina cuka, garam, pan, séndok-skimmer, saucer (atawa piala).

Nyiapkeun saperti kieu:

1. loyang tuang cai ku kituna tingkat na éta teu leuwih luhur ti 5-6 cm ti handap.
2. Kami bringing ka kulub a, lajeng ngurangan seuneu.
3. Tambahkeun cuka dina panci.
4. saucer (atawa mangkok) megatkeun endog.
5. Lalaunan tuang eusi dina cai panas.
6. Sendok gently "ngalereskeun kami" protéin, meh teu nyebarkeun dina caina.
7. Urang masihan simmer produk keur 3-4 menit. Eta sadayana gumantung kana kumaha lemes rék ningali konéng éta.
8. Simkuring meunang siap endog skimmer sarta ngaleungitkeun aranjeunna dina cai tiis keur mencegah permukaan zavetrivaniya.

Duanana pilihan anu kacida basajan, jeung dulur bisa mutuskeun sorangan kumaha masak endog poached mun sarapan anjeun: cuka kalayan atawa tanpa anjeunna.

Lamun kasampak raket, unggal asakan nasional bisa kapanggih masakan ti endog. Ieu alatan rasa konvensional sarta kabiasaan urang hirup di hiji nagara nu tangtu. Contona, dina endog sarua poached Britania sanggeus goreng garing dina oven kana roti bakar.

Amerika anu siap tumpukan bal bodas dina keureut rempah garing tomat.

Sajaba ti éta, aya cara sejen tina endog masak. Candak, contona, ka omelet pangbasajanna. Pikeun persiapan na anu diperlukeun: 4 endog, satengah sagelas susu, 2 sendok minyak sunflower, a ciwit uyah, 40 gram kéju sarta beam héjo.

Persiapan:

1. Endog anu hiji ngamen alus ku mixer atawa susu whisk jeung uyah.
2. Pan minyak panas sarta tuang eta campuran endog. Tumis keur 4-5 menit.
3. Dina waktu ieu, rendang éta péso greens sarta ngilu kéju anu.
4. Omelette, disetir ka satengah, Sprinkle kalayan kéju jeung ninggalkeun on panas pikeun sejen 2-3 menit.
5. Sakali kéju geus dilebur, piring nu bisa dikaluarkeun tina panas jeung nyebarkeun dina piring a. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan bumbu abundantly.

The French geus datangna saeutik saeutik béda. Aranjeunna nambahkeun massa endog dina tipung saeutik tur ngagoreng nepi ka asak. Lajeng Sprinkle kalayan kéju omelette na melu di satengah. Antara lapisan panas kéju omelet dilebur sarta tétéla mangrupa sarapan layered nikmat. A Spaniards nyiapkeun piring jeung kentang jeung bawang.

Sababaraha sacara salah yakin yén masak endog teu merlukeun kaahlian jeung abilities husus. Rada di sabalikna. Kanyataan yén produk ieu keur disiapkeun cukup gancang. Lamun nyieun kasalahan, mangka anjeun mungkas nepi ka saperti teu mirip pikeun meunangkeun piring nu dipikahoyong.

Pikeun hiji siang rusuh atawa hiji dinner lampu , anjeun tiasa nyobian masak hiji endog-Kokot. Dimana anjeun bakal kudu: endog, suung digoréng, ham, tomat jeung kéju. Sarta sangkan anjeun kudu nyiapkeun:

1. Dina cangkir husus (cocottes) diteundeun produk di urutan handap: ham - suung - tomat - endog.
2. Kapasitas lega, tuang cai teras nahan eta dina kompor. Cocottes lowered kana caina ambéh maranéhanana rada teu ngahontal edges of gelas. Top panutup kalawan saucers.
3. Sanggeus 20 menit, protéinna kedah brew, sarta konéng tetep cair.
4. piring nu dilayanan mun tabél di wadahna sarua. Pra enteng tiasa Sprinkle kalayan kéju grated.

Nya meunang cukup piring bergizi sarta ngeunah pisan. Sejen Bulgakov antusias dikaitkeun dina karyana "The Master na Margarita". Malah, anu pantes sadaya pujian. Sanajan kitu, salah sahiji masakan ditawarkeun patut ka anjeunna pikeun sahenteuna coba sakali.