Kumaha carana masak suung? Chanterelles di frying a pan bareng jeung kentang

Anjeun terang kumaha carana masak suung? Chanterelles, digoréng kentang dina pan frying - tepung alus, tapi weruh teu dulur. Kanyataan ieu alatan kanyataan yén chanterelles cukup masalah mésér di toko. Tur upami Anjeun salah dumadakan ningal ieu suung beureum diobral, meuli eta tanpa ragu. Barina ogé, chanterelles boga ambu husus na rasa. Sajaba ti éta, maranéhna téh diolah gancang sarta gampang.

Kumaha carana masak suung? Chanterelles kalawan kentang pindang

bahan diperlukeun:

• bawang badag - 2 lembar;
• chanterelles seger - 1 kilogram;
• Kentang (preferably ngora) - 800 gram;
• krim kandel 30% - 400 gram;
• asin, lada, rempah - dina kawijaksanaan budi na;
• sunflower minyak - 2 spoons badag;
• fennel, leeks na peterseli - kebat badag (pikeun rasa).

Prosés nyampurkeun fungi nu

Kumaha carana masak suung (chanterelles)? Patarosan ieu utamana resep jalma anu geus pernah ngalaman nungkulan aranjeunna. Éta pisan sababna naha di handap bakal ngajelaskeun metoda nu detil rupa persiapan ieu suung beureum tur ngeunah.

Anjeun kudu mawa 1 kg chanterelles Freshly ngangkat, tuntas ngumbah aranjeunna dina cai tiis, cleaned of wormholes (lamun sagala), lajeng rendang kana strips rupa. Ieu utamana noteworthy nu fungi ieu 100% anu plant. Dina hal ieu, aya teu kudu kulub aranjeunna dina cai uyah, sabab geus rengse kalayan loba fungi lianna.

processing sayur

Sateuacan anjeun masak chanterelles (suung) dina pan, mangka dianjurkeun sateuacanna pikeun nanganan sagala sayuran perlu. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak 2 bawang badag tur kentang, lajeng ngumbah aranjeunna ogé sarta ngaleupaskeun tina kulit. Ogé diperlukeun pikeun bilas jeung rendang di leeks, peterseli na Dill.

Kentang processing termal

Sateuacan cara nyiapkeun foxes kalawan kentang, kentang peeled dianjurkeun kulub dina cai rada asin. Ieu diperlukeun pikeun mastikeun yén tubers teu rubuh, tapi dipikagaduh integritas bentukna maranéhanana. Dina ahir 20-25 menit anu diperlukeun pikeun solokan kaldu jeung niiskeun kentang dina hawa tiis.

Kumaha carana masak suung? Chanterelles on pan: Panas Treatment

Dina piring deet Anjeun kedah tuang 2 sendok pinuh ku badag minyak sunflower, lajeng enteng tumis di dinya bawang dicincang. Sakali ditutupan ku thereto kulit sayur kedah tuang dicincang suung beureum. Rutin aduk maranéhanana anu diperlukeun ngadagoan évaporasi lengkep kaleuwihan cair, lajeng foxes perlu tumis pikeun 20 menit, jeung rasa jeung uyah, lada sarta bumbu. Salajengna, pan kudu kandel keur tuang% krim 30 sarta nempatkeun kentang pindang, eta Dianjurkeun yén pre-shred kana keureut leutik. Saatos piring nu peryogi nutupan jeung tahan panas medium ngeunaan 5-8 menit. Sanggeus waktu kentang jeung suung , piceun tina panas jeung rasa kalawan leek, peterseli na Dill.

bener Ngawula

piring nu kudu disadiakeun ka dinner panas. Ka anjeunna eta disarankeun sangkan Salad a, kitu ogé nampilkeun sémah kalayan gandum seger atawa Rye roti.