Kumaha Panggang jajan: nu nuances dasar

Kueh garing adonan - paling exigent, upami dina prosés Nyiapkeun pikeun megatkeun sahanteuna hiji aturan, pastries gagal. Paling ibu rumah tangga museurkeun sual kumaha Panggang jajan, jadi tétéla seungit tur subur? Paling importantly - ulah sieun jeung ulah sagalana step by step, tanpa rushing.

Adonan kueh garing, Anjeun tiasa ngalakukeun pancen naon produk tipung: gulungan, muih, sarta tangtu, muih. tilu bahan diperlukeun pikeun adonan: tipung, gula jeung endog. Hal ieu disiapkeun dina sababaraha cara.

Metodeu mimitina disebut panas (kirang troublesome) - kueh garing homemade kabukti crumbly, teu settle malah handapeun lapisan kandel krim.

Metodeu kadua - a tiis, dipaké nyieun gulungan sarta muih lampu, sanajan loba jalma make pilihan ieu pikeun nguji baking nanaon.

Kumaha Panggang a Tiis jajan? Kacida gampangna.

bahan:

• endog tawar 5 lembar;
• premium sifted tipung 200 g;
• gula atawa tipung gula 200 g;.
• mentega.

Persiapan:

Endog teu kudu tiis; maranéhanana kudu dikaluarkeun tina kulkas sateuacanna. Pikeun adonan tétéla garing, Anjeun kudu ngayak tepung. Lajeng misahkeun gently nu yolks ti bule - hal anu penting anu teu a serelek tunggal konéng ragrag kana protéin, atawa kueh garing hiji iyeu moal jalan mun polumeu.

Gajih jeung mentega handap jeung sisi (teu leuwih ti 1 cm) formulir lamun ngolesan sakabéh jangkungna loyang, geser adonan dipareuman jeung tumiba ka tengah, tur urang kudu kueh tinggi, jadi jelas turutan parentah. Minyak dina luhur sarta Sprinkle jeung tipung atawa semolina. Warms oven mun 180C.

Whisk nu yolks endog jeung gula tipung, upami gula anu dipake, perlu ditambahkeun bagian ka disolusi lengkep tina séréal (adonan bakal hadé); Massa ieu taneuh ka busa mengembang kandel. Dina gelas séjén rub protéin dina ragam analog. Ku yolks mindeng interferes bule endog keok, terus aduk jeung séndok jeung gently trickle vsyp tipung pikeun ménta hiji konsistensi seragam, tanpa lumps - prosés éta réngsé, kueh garing Panggang.

Kumaha Panggang kueh jeung cara panas? Basajan batan perwujudan munggaran: aya teu kudu misahkeun protéin tina yolks endog (kirang masakan kotor jeung waktu leuwih bébas). Di dieu hal utama - waktos nyiapkeun pan jeung ngahurungkeun oven. produk sarupa nu dipaké.

Ieu perlu cai mandi. Pikeun jalma anu teu nyaho kumaha carana nyiapkeun eta di imah, mun ngabejaan sakeudeung. Abdi peryogi dua Panci - salah geus jadi leuwih leutik batan lianna. Dina panci tuang cai leuwih saeutik tur nyetel on seuneu. Top boga kadua - a ukuranana leutik, tanpa ngagolak. Dina cangkir anu urang boga di luhur, ngajalankeun endog jeung whisk terus, dugi campuran téh haneut.

Dipiceun mangkuk dina tabel, tanpa interrupting prosés teunggeulan, laun nambahkeun gula - pikeun ngabentuk busa mengembang. Lajeng nambahkeun stream tipung, aduk adonan ti luhur ka handap (ieu penting). campuran hasilna ieu dituang kana loyang pre-greased (bentuk) jeung ngirim eta dina oven, tanpa ngantosan formasi gelembung hawa (ieu téh pangaruh goréng dina struktur ujian). Lamun jajan téh ipis, nu waktos masak nyokot kirang ti 10 menit. Dina kasus kueh kandel - 40 mnt.

Kahiji lima menit buka panto oven henteu dianjurkeun, disebutkeun pastry bakal settle. Kahayang pikeun nangtukeun cocok atawa colok huntu lamun garing - ku kituna, bisa dihapus. -Baked kueh bolu bisa gampang dipisahkeun ti kapang, sarta nalika anjeun mencét restores bentuk pristine. Cara kaluar ti oven, baking panas téh hadé pikeun nyimpen dina anduk baseuh (jadi kueh garing persis settles), lajeng hayu eta garing salila kira 4 jam. jajan tiis ieu ogé motong, moal crumbles sarta leungiteun bentuk.

kueh garing hipu henteu janten rurusuhan, shakings sarta suhu luhur (nepi ka 180C), ditambah koko - 170c. Ayeuna nu nyaho kumaha carana Panggang jajan tanpa belanja loba usaha.