Masak asin boneka engkol jeung julienne

Hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana sangkan asin hiji keur kol. waktos na rasa masak, bakal gumantung kana saos teh.

resep basajan

Saos pangbasajanna pikeun boneka engkol - ieu nu biasa daging kaldu. Suffice eta nempatkeun uyah sarta rempah, bisa jadi Lavrushka, kacang polong seungit atanapi peppers panas.

Rada complicating resep, nambahan bawang jeung wortel. Éta kudu jadi bersih, nyeuseuh jeung rendang. Passerovannym misah atawa babarengan dina minyak nabati nepi ka lemes, teras nyimpen kana handapeun pot atawa dibuktikeun. Top ranjang boneka, tuang cai atawa kaldu, sarta uyah, lajeng dikirim ka piring masak.

resep canggih

sambel krim haseum pikeun kol bisa dianggap rumit kusabab sababaraha komponén di wangunanna. Pikeun persiapan na anu diperlukeun nyandak 1 liter cai ngagolak, tambahkeun ka hiji uyah satengah séndok téh, 100-150 ml. krim seger jeung finely dicincang greens. Kabéh ieu dicampur jeung dituang kana mangkok pikeun masak engkol.

saos tomat pikeun kol téh sarupa jeung krim haseum. Hal ieu disiapkeun cara sarua, ngan tinimbang krim haseum bakal butuh 100 gram. némpelkeun tomat atawa saos tomat. Dina raraga teu runtah waktu dina beternak tina némpelkeun tomat, anjeun tiasa nyandak kana réngsé jus tomat jeung tuang leuwih engkol gulungan. Simmer kudu on panas low ulah ngaduruk, sakumaha sababaraha jus tomat thickish pikeun masak, atawa pikeun ngajawab masalah, nyebarkeun jeung jus jeung cai dina nisbah 2 ka 1 atawa leuwih, dina kawijaksanaan budi na.

Simmer boneka engkol gulungan tiasa di kuah di. Pikeun persiapan na perlu tumis finely dicincang bawang dugi lembut, teras nambah séndok tepung jeung antosan dugi janten warna korichnevotogo. Éncér pikeun volume cai atawa susu, tambahkeun uyah jeung tuang leuwih kol gulungan mun extinguish.

Dina sagala saos boneka engkol bisa nambahkeun bodas. Buang sababaraha cengkéh dina pot di awal masak atawa finely rendang jeung nambahkeun deukeut tungtungna. nyatana yén bawang bodas kirang jadi pindang, nu kuat rasa na.

Kumaha carana milih resep sambel teu ukur rasa. Barina ogé, asin nu bisa ogé jadi saos ka garnish, upami teu teuing kandel, alatan éta gulungan engkol anu sampurna digabungkeun jeung tolchonkoy sarta béas. Tapi saos kandel anu alus lamun boneka engkol dilayanan salaku piring misah.

julienne

Julien - a piring daging, rada stewed di saos, sarta dilayanan eta salaku piring misah. Julien bener satisfying, sarta variasi eta pantas hormat ti gourmets leres. Salaku tiasa ngabayangkeun, komponén utama, nu nangtukeun rasa asin kieu Julienne. Kituna, urang rék ngabejaan Anjeun cara masak asin dina salila julienne.

The perwujudan paling umum nu dasar nyaéta tipung, goreng dina mentega. Salajengna, mangka diluted kana konsistensi susu krim haseum, krim sarta mayonnaise diasah (sakumaha 2 sendok unggal komponén) jeung kéju grated. Bawa ka kulub sarta saos siap.

Pikeun saos julienne krim ham merenah atawa lauk. Teu kudu masak nyalira, ngan leuwih produk nempatkeun julienne 2 sendok krim haseum jeung Sprinkle kalayan kéju.

asin pisan hipu ieu ditangtukeun ku nyokot protéin, dikocok kana busa kandel, uyah, sarta lajeng taliti connect with krim haseum jeung mix dugi seragam. saos ieu tiasa nambah dicincang bumbu seger. Éta ogé cocog pikeun julienne lauk.

Sayur zhuleny bisa refilled jeung campuran mayonnaise sarta rempah. Dina hal ieu, anu produk anu disiapkeun pikeun julienne dicampurkeun jeung asin, sarta tuluy dimekarkeun di cocottes tur dikirim pikeun baking dina oven.

Nyiapkeun hayam saos panas dumasar krim haseum. Pikeun éta bakal merlukeun 200 ml. krim, mana nu kudu diluted kalawan cai nu ngagolak (0,5 l.) jeung aduk. Lajeng nambahkeun 2 sendok tepung jeung rempah, diantara anu kudu cabe beureum jeung adjika atanapi mustard.