Pasta pistachio: pedaran jeung métode persiapan produk

Dina rak toko grocery kadangkala kapanggih produk anu saeutik wawuh jeung konsumén biasa. Contona, némpelkeun pistachio jarang dipaké di masak, sarta ku kituna henteu ngabalukarkeun loba minat seuseueurna ibu rumah tangga. Sanajan kitu, produk ieu unik sarta boga loba istighfar, nu ngobrol di leuwih jéntré.

gambaran

Dina kacangan masak, aranjeunna umumna dipaké salaku aditif rasa atawa hiasan showy. Biasana eta hazelnuts atawa kacang. Pistachio jarang kapanggih dina formulasi. Tapi dumasar kana waktu, ilmuwan geus kapanggih yén bungbuahan ieu pikeun masak - nyata manggihan. Éta téh dibédakeun teu ukur rasa refined, tapi ogé mangrupa nilai gizi hébat. Teu heran nu pistachios kuna disebut "kacangan magic". Saméméhna, produk ieu dipaké ukur dina bentuk garing, sarta ayeuna geus jadi pohara populér nganggo némpelkeun pistachio.

Kanyataanna, produk semi-rengse ieu, nu geus kapanggih aplikasi taun loba widang seni kuliner. Ku kituna, dina industri confectionery dinya dipaké salaku bahan tambahan pikeun persiapan nougat, sababaraha coatings, fillings, creams sarta sagala rupa Manisan. Aranjeunna pistachio némpelkeun ngalakukeun dua fungsi:

• Rasa, nu méré produk rengse hiji rasa aslina tur unik.
• ngalelep Pengetahuan Alam. Saatos nambahkeun beurat na janten hipu hue greenish.

Ilaharna, pistachio némpelkeun nyaéta dua jinis:

• Flavored.
• Pengetahuan Alam. Biaya na, tangtosna, loba nu leuwih luhur ti dina versi saméméhna.

Produk dijieun maké produk misalna semi-rengse sapanjang ku ambu unik ngahasilkeun jumlah badag mineral, asam amino jeung vitamin. Ku jalan kitu, nurutkeun élmuwan Amérika, éta leuwih ti biasa kacang, hazelnuts atanapi almond.

resep pabrik

Kana piring rengse boga sagala sipat nu didaptarkeun di luhur, éta téh leuwih hadé, tangtosna, ngagunakeun hiji produk alam. Campuran flavored teu tiasa masihan hasil nu dipikahoyong. Pikeun produk sampurna profésional sarta pamakéan imah ti Perancis DGF Royal.

Ieu mangrupakeun pistachio kaluar liwat-milik témpél. Resep persiapan nyaeta basajan. Kahiji, anu pangalusna kacangan Italia ti Sicilia enteng digoréng nepi ka dicirikeun ku rasa dibaca. Éta téh lajeng taneuh pikeun némpelkeun kalayan konsistensi seragam. Sakapeung, lamun iket dibuka dina beungeut alokasi minyak bisa lumangsung. Tapi cukup alam pikeun produk misalna hiji. Sateuacan nganggo eta maneh ngan aduk ogé, sarta konsistensi dina ieu disimpen. Ieu teh pistachio sampurna témpél. Resep produk dijieun Arno Gote, saha brand-kang Oki ngeunaan DGF jeung ngaklaim judul nu kang Oki pastry pangalusna di Perancis.

leungeun maranéhna sorangan

Kadang-kadang di mamang teu ukur kualitas tapi oge naturalness tina sababaraha produk dibeuli di toko. Ku alatan éta, loba ibu rumah tangga anu sering kabetot dina kumaha carana sangkan némpelkeun pistachio di imah.

Pikeun maranéhanana anu mutuskeun nyandak masak serius, anjeun tiasa nyarankeun resep cukup basajan. Salaku produk dimimitian eta anu diperlukeun ka: 0,5 pistachios kg, 88 milliliters cai, 125 g almond peeled, 250 g gula jeung sababaraha tetes ekstrak almond.

Sadaya karya lumangsung dina sababaraha hambalan:

• Kahiji, anjeun kudu rendang di kacangan.
• Lajeng nambahkeun ka aranjeunna ékstrak almond jeung mix ogé.
• Kapisah, cai (70 ml) masak sirop gula.
• Ngagabungkeun dua campuran.
• Tambahkeun séndok sejen tina cai sarta aduk nepi ka homogénitas maksimum.

Beurat rengse bisa dipaké langsung atawa dikirim pikeun neundeun di freezer nu. Dina hawa low eta bisa tetep keur sababaraha bulan.

Hiji pilihan alternatif

Maranéhanana anu mindeng kalibet dina muih ngarep-dijieun, atawa cinta ka ngogokeun leuwih maranéhanana dipikacinta di sagala rupa novelties confectionery nyaho cara sejen tina cara nyiapkeun némpelkeun pistachio. Pikeun perwujudan ieu merlukeun rasio produk handap: 150 g pistachios nyandak 20 g almond, 10 ml cai jeung 40 g gula.

Dina hal ieu, anu téhnologi persiapan nyaéta saperti kieu:

• Hal kahiji anjeun kedah pistachio keur sapuluh menit ngagoreng dina frying pan garing.
• Sanggeus éta, maranéhna kudu taneuh pikeun tepung kaayaan.
• Sami geus rengse kalayan almond. Sanajan kitu, tumis nut ieu teu perlu.
• Kapisah, dina panci jeung gula jeung cai masak sirop.
• Aya ogé nambahan dua produk ditumbuk.
• campuran pikeun mindahkeun kana Blénder a jeung mix dugi nepika acquires a némpelkeun kandel.

massa hasilna sagemblengna siap dipaké sarta bisa dipaké pikeun tujuan séjén. Struktur saperti téh alus teu ukur pikeun baking. Ti tétéla bahan sampurna pikeun hiji saos Italia, anu dipaké pikeun baking lauk, daging atawa sayuran.