Plov kalawan quince: resep

Nyiapkeun hiji piring mahiwal - plov kalawan quince. resep dirancang husus pikeun vegetarian jeung jalma anu nitenan puasa. Aya loba pilihan masak béda ditawarkeun ku sawatara di antarana.

Plov kalawan quince. Resep pikeun vegetarian

Pilaf, anjeun bakal kedah:

• sababaraha potongan quince (2-3 gumantung kana ukuranana teh);
• bawang bodas - kapala ukuranana sedeng;
• wortel alit;
• chickpeas (soaked sapeuting) - ngeunaan 100 gram;
• dua bulbs leutik;
• ciwit gula;
• volume minyak nabati 80 ml;
• saeutik leuwih ti 1 cup béas (anjeun tiasa nyandak béas "Basmati");
• sababaraha keureut tina peppers cabe seger;
• kacangan jambu - tentang 50 gram;
• Kismis (dikumbah, lampu) - ngeunaan 50 gram;
• pistachios héjo dimurnikeun - 2 sdm. spoons;
• cumin, barberry garing, turmeric, uyah, Freshly taneuh cabé.

Téknologi préparasi

Plov kalawan quince Nyiapkeun sakumaha daging normal, jero dina cauldron atawa pan kandel. Panas jumlah diperlukeun sahiji minyak nabati. Ngadagoan momen nalika caang mana kaluar tina cauldron haseup bluish. Anjeun teras bisa maledog bawang, nu pre-potong cingcin atawa satengah cingcin. Tumis deui dina minyak pikeun sababaraha menit. Wortel potong wedges ipis. Ieu pangalusna dipigawé ku péso, tapi bakal cocog sarta shredder husus. Tambahkeun wortel ka bawang. Fry keur 5-7 menit, lajeng dikirim pre-soaked di chickpeas Kazanok. Ayeuna giliran gula, cabe lada, kismis, pistachio, cumin, turmeric na barberry. A uyah sakedik, nempatkeun cabé. Potong quinces, piceun core. keureut buahan, tambahkeun kana cauldron nu. Aduk ngagoreng. Bari bungbuahan sarta sayuran anu languishing na jenuh kalayan aromas sahiji rempah, bilas Parahiangan. Sanggeus 15 menit, Sprinkle di ka sesa bahan. Tuang kaldu sayur atawa cai polos. Tingkat cair kudu luhur tingkat béas dua sarta satengah jempol. Iklas sakabeh kapala bawang bodas. Ngadagoan momen lamun bisul plov kalawan quince. resep ngalibatkeun netepkeun hiji tingkat minimum seuneu jeung masak kalawan tutup ditutup. 40 menit seemed kawas teu noél. Saatos gently nyampur sadayana produk. Nyoba uyah. Nyebarkeun dina platter badag heaped. Top ngalaan kapala bawang bodas jeung Sprinkle bumbu. Sagalana geus siap.

Plov kalawan quince. Resep ku daging

Henteu tetep di sela of pencinta daging. Pilaf bisa masak jeung daging sarta sayuran. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyandak:

• daging (hayam, domba, daging pedet) 1 kg;
• minyak nabati kalawan 300 gram;
• wortel timbangan 800 gram;
• bawang beurat 150 gram;
• quince beurat asak 400 gram;
• bawang bodas, cumin;
• béas dikumbah timbangan 500 gram.

Téknologi préparasi

Pikeun resep ieu, nyandak daging hayam. Anjeun tiasa nyandak buah kalayan tulang. Milih sakumaha anjeun resep. Dina cauldron badag, panas minyak. Rendang bawang satengah cingcin. Wortel anu beresih, potong wedges kalawan péso. Dina minyak panas (bisa make keureut tina dilebur gajih domba), iklas nu keureut daging. Leuwih panas tinggi, tumis aranjeunna dugi coklat emas. Tambahkeun bawang. Tumis bahan pikeun sejen 5-7 menit, tambahkeun wortel. Quinces potong buah, nunda dina cauldron a. béas dikumbah, tuang di 7-10 menit. Tuang nu risotto kalawan quince jeung hayam jeung cai, uyah, nambah cumin saeutik, cengkeh bawang bodas. Gently nyebarkeun béas dina cauldron. Nyetél seuneu maksimum, antosan dugi caina bisul. Salaku bagian tina cair bakal kulub, ngahurungkeun turun cooker ka lemah sareng masak nepi pilaf béas lemes. Wewengkon plato rengse taliti Mindahkeun ka plat. Nempatkeun potongan daging jeung quince di luhur, Sprinkle kalawan bumbu. Ngawula.