Resep borscht tiis: refreshing saréat pikeun poé panas

Naha Anjeun mikir yén dina menu panas kedah ngawengku cair kursus heula, tapi teu hayang éta janten panas? Lajeng, leyuran idéal nyaéta pikeun ngalakukeun piring éndah saperti sup tiis, nyaéta kompromi a: dina hiji leungeun ieu pasti kursus heula, tapi ngusulkeun panawaran ukur dina tiis, anu teu kaci pleasing ka panas nyapekeun tina panas. Sacara prinsip, resép borscht tiis bisa disebut kawas resep pikeun Hash pisan biasa, tapi kamiripan maranéhanana - motong leutik tur Pergaulan bahan - ends lamun datang waktu pikeun ngeusian bengsin. Borsch tiis teu bisa dieusi ku nanaon sejenna, lian ti bit kaldu.

Sarta di ieu eta kudu dicatet, teuing, boga licik sorangan: bit merta boga bisa sliced (sakumaha dipaké pikeun masak sop, loba ibu rumah tangga) jeung coarsely digosok. Optionally resep borscht tiis dilaksanakeun dina versi vegetarian (kalawan ukur sababaraha sayuran) atawa tradisional (dimasak kalayan daging atawa sosis). piring nu réngsé kudu dikirim ka tabél jeung dua komponén anu sarua dina henteuna mana piring nu teu jadi alus sakumaha sakuduna, kalawan makan horseradish sarta krim haseum.

Di dieu salah resep nu pasti bakal mangga sadaya fans goreng enak, sehat sarta aslina. Pikeun persiapan borsch kudu nyokot Beets (1 pc.), Kentang (4-5 PCS.), Endog jeung cucumbers (4-5 PCS.), A bawang saeutik héjo sarta Dill, rempah jeung cuka cider apal. Luhureun sadaya perlu ngabersihan Beets sarta ngilu (kasar), lajeng melu eta di pan jeung tambahkeun cai (sahenteuna 3 liter). Saperti dina cai nu ngagolak tiasa tuang cuka sarta kulub campuran ieu dugi Beets siap. Salajengna, resep borscht tiis ngalibatkeun finely dicincang pindang jeung peeled endog, rendang cucumbers na greens. Panungtungan dikirim pan pindang, tiis sarta ditumbuk kentang jeung oge kagungan waktos pikeun niiskeun, potong keureut leutik bit. Kabéh bahan nu peryogi nyampur - keur Kade ulah squeeze jus dihareupeun waktu, sarta ulah nambahkeun uyah nepi ka ngeusian bit kaldu chilled. Dina waktu nu sarua, anjeun tiasa ngadamel kana piring minced tabel horseradish teras nahan eta dina mangkok - supplemented ku krim haseum.

Bersaing dina popularitas jeung sup tiis Rusia téh ngan salah sahiji masakan masakan Lituania, nu disebut "shaltibarschay". Paling metot jeung aslina resep Lituania nawaran borscht: nyokot yogurt, Yogurt (450 ml.), Cucumbers (1 pc.) Sarta Beets (900 ml.) (500 gr.). Hal ieu ogé kadang ditambahkeun kana endog (4-5 PCS.), "The panah" bawang héjo, Dill jeung bungbu. Beets pindang kudu ngilu mimitina, ngagabung jeung bonténg dicincang kana batu leutik, bawang minced sarta endog. Sakabéh komponén kudu ngeusi yogurt sarta yogurt, jeung usum kalawan jumlah leutik krim haseum jeung, upami hoyong, greens.

resep borscht tiis sejen proposes mun nyieun piring nu ngadeukeutan ka versi domestik tradisional. Bahan pikeun anjeunna Beets (2 PCS.), Kentang (4 PCS.), Wortel (2 PCS.). ogé bakal butuh endog (2 PCS.), Ham atawa sosis (100 gr.), cuka cider Apple (10 ml.), bungbu (kaasup tabel horseradish) jeung saeutik krim haseum (pikeun refueling). Lengkah kahiji nya éta kulub Beets dina cai nu ngagolak ku cuka, kmu finely dicincang, lajeng dicampur kentang jeung wortel, digodog jeung giling nyalira. Kabéh bahan kudu tiis tur dicampur, teras dituang tiis bit kaldu. Ngan méméh porsi béja anjeun bisa nyimpen dina piring mangrupa endog asak na ham, potong batu leutik, Sprinkle kalayan rempah jeung krim haseum. "Resep Borscht keur usum" - kitu dahareun ieu kadangkala disebut di nagara urang, jadi bisa, sanajan pikeun ngawétkeun dina kendi.