Resep populér soups tiis

Dina usum panas panas cuaca geus pernah jadi resep sabenerna soups tiis. Aranjeunna teu ukur hiji unggulan haus-quenching jeung cooling piring, tapi biasana boga di wangunan na boga gizi, mineral jeung vitamin anu mantuan pikeun ngaktipkeun sistim imun. soups ieu henteu ngan pangaruh mangpaat dina awak manusa, tapi ogé boga pangaruh ngaktipkeun dina prosés pencernaan sarta ogé-invigorate, sabab boga hiji rasa amis tur gurih metot.

Resep soups tiis bisa dibagi jadi dua kategori: maranéhanana nya éta mimitina disiapkeun dina soups tiis, nu kahiji pindang, tiis lajeng fed kana tabél. Ampir kabeh Cucina tina dunya boga variasi sorangan dina téma soups tiis kayaning gazpacho Spanyol, chalop Uzbek, okroshka Rusia, beetroot na tyurya muzhuzhi Georgian tur loba nu resep sejenna pikeun soups tiis. Hiji tiasa disebatkeun sababaraha resep nu disiapkeun geuwat tiis tur teu merlukeun lila masak.

sup tiis nyaéta chalop Uzbek piring nasional, mangka disiapkeun dina dasar yogurt kalayan sayuran seger. Aya loba cara masak eta, tapi di dieu aya nu klasik, nu sup resep slimy. Masak eta nu peryogi salah satengah liter susu haseum, hiji liter cai pindang, lima cucumbers seger, radishes 20 atanapi 5 potongan lobak, kebat bawang héjo. Salaku rempah nyandak coriander, Basil, Dill, cabe beureum. Acar sup nu peryogi rasa. Greens sarta sayuran merlukeun finely dicincang, tuluy tuang susu tiis sarta cai haseum, aduk jeung campuran hasilna ieu nempatkeun di fridge pikeun 3-5 jam. Beuki sup ieu bakal nangtung di kulkas, dimana éta bakal secukupnya richer sakumaha bumbu jeung sayuran masihan eta rasa na jeung ambu.

Pikeun asakan Rusia sup tiis tradisional nyaéta Hash a. Hal ieu disiapkeun ku Pergaulan sayur dicincang jeung bumbu. Ieu pindang kentang, wortel atah, radishes na turnips, pickled na cucumbers seger, bawang sarta bawang héjo, endog pindang, sarta meats lean (Alternatipna, Anjeun bisa nyandak nu susu atawa sosis doktor). Bungbu nyandak peterseli, Dill, seledri, cabe hideung, horseradish. Uyah jeung nambahkeun krim haseum. Conventionally, minangka dasar pikeun pamakéan kvass sup misalna, tapi mindeng dipaké dina yogurt perwujudan modern, anu diaduk jeung cai mineral.

Kabéh bahan kudu dipotong kana pre-Hash kana batu leutik. Kahiji, dina panci nempatkeun sayur jeung bumbu, endog finely dicincang, lajeng nambahkeun daging atawa sosis. Jieun sup starter husus: mun brew nambahkeun horseradish, mustard, cabe hideung. Ieu campuran leaven sarta eusian ku dicincang infuse ngeunaan 30 menit sarta tuluy tuang di kvass sésana. Saterusna okroshka nempatkeun dina kulkas salila hiji jam sarta fed kana méja geus tiis. Okroshka bisa dituang saméméh anjeun tiasa nyimpen dina kulkas, dina pot, sup misalna dina pot resep téh ogé cocog pikeun dinner nikmat dina usum panas panas.

A-rupa resep keur tiis soups ogé favorit kalawan loba tiis Spanyol sup gazpacho. Ieu ngawengku sayuran atah dina bentuk puree. Ieu choicest tomat, cucumbers, bawang, peppers. Aranjeunna nambahkeun roti tawar, minyak zaitun tambahan parawan, cai, jeruk nipis, bawang bodas jeung rempah, uyah rasa. Nyiapkeun gazpacho per kilogram tomat merlukeun hiji loaf roti bodas, dua cucumbers, dua peppers amis, salah bawang, jus ti hiji nipis, dua sendok minyak zaitun sareng dua cengkéh bawang bodas. sup teu ukur pisan ngeunah, tapi ogé pohara kapaké pikeun kaséhatan, kusabab tomat seger ngandung loba elemen renik mangpaat, jeung bawang bodas mangrupa agén antiviral alus teuing.