Rusia piring festive: daging di Perancis jeung kentang.

Yen, dina naon urang Rusia unsurpassed - sangkan eta aya dina seni tepung ngeunah! Ku alatan éta, sigana mah, dapur urang téh jadi rupa-rupa tur jadi gampang nyandak leuwih pangalaman masak ti luar nagari. Komo, salametan sahiji pangeran di Rusia kuna bisa Jumlah ngeunaan 30 masakan béda! Na teu ngan éta rupa dina tabel - bener didahar sarta liberally dikumbah handap kalawan intoxicating inuman. Ku kituna dibandingkeun karuhun urang, urang sadayana tuang ... ampir kawas di Perancis! Éta buktina - daging di Perancis jeung Perancis jadi macet di nagara urang, nu ibu rumah tangga Rusia kiwari bisa bersaing jeung Perancis dina seni nyieun eta.

Naha daging pedet Orloff kentang anu biasana dianggap tepung festive? Sacara prinsip, sakabéh bahan dipaké pikeun nyiapkeun piring, aya gampang sadia tur anu dipaké dina kahirupan sapopoé. Tapi kombinasi maranéhanana - nyaeta saukur campuran unthinkable dina watesan Gennady Malakhov! piring nu geus pisan satisfying, jenuh lemak sadaya kategori sahingga sampurna quenches napsu (sémah). Tapi sacara serius, eta sih salah pilihan lamun basajan tur gampang pikeun kadaharan angka nu gede ngarupakeun jalma, sarta kabeh bakal wareg, lantaran salah piring ngandung daging jeung kentang, sarta kéju, sarta sakapeung deui, jeung suung!

Daging di Perancis jeung kentang dina pagelaran Palasik gampang Nyiapkeun daging cut peuntas serat sarta sumebarna dina lambaran baking, greased. Top - bawang satengah cingcin (hadé mun tos ngagoreng gently di pan). Lajeng neundeun kentang. Masalah Nyiapkeun masakan yén kentang dina oven anu Nyiapkeun leuwih panjang batan daging. Ku alatan éta, keureut kentang kedah cukup ipis boga propechsya alus. Pikeun tujuan ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun shred tubers grater husus - ditangtukeun keureut ipis. Na eta bisa potong buah leutik. Kabéh piring na naburkeun kalayan kéju - sarta dina oven. Hal ieu dipanggang dina suhu 170 derajat, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ningkatkeun suhu di menit panungtungan pikeun ménta hiji kulit appetizing.

Aya varian sejen masak - daging dina resep Perancis kalawan kentang jeung suung. Dina rak daging bakal butuh 5 kentang, 300 gram suung seger jeung jumlah anu sarua tina keju teuas, dua bawang. Sakabéh komponén disimpen dina lambaran greased baking dina urutan handap: daging - suung - luk- kentang - rempah - mayonnaise - kéju. Kaéndahan suung nyaeta aranjeunna teu merlukeun perlakuan husus saméméh masak - anjeun bisa kalayan gampang bilas tuntas jeung scalded kalawan cai ngagolak. Dina sagala aturan lianna tetep: bawang enteng tumis kentang motong finely. Cooks ngajawab yén piring anu dihasilkeun geus rasa unggulan - hal anu malah disebut resep pangalusna pikeun salah sahiji situs!

Anjeun bisa heran pikeun neuleuman éta daging nyata dina Perancis teu kaasup salaku bagian tina kentang. Ieu ngan daging, salawasna repulsed, topped jeung bawang sarta kéju grated. Tapi Rusia, cara Palasik masak geus kaala rinci tur éta salah sahiji masterpieces anyar: daging pedet Orloff, resep ku hayam. Kabéh bahan anu motong cukup finely. Hayam enteng ngéléhkeun off, nambahan sababaraha uyah, seasoned kalayan sagala rempah pikeun hayam jeung gaul sareng mayonnaise. Kentang ogé jadi dicampurkeun jeung jumlah leutik mayonnaise. Tur ayeuna - perhatian! - dua pilihan: lamun hayam aya dina oven, lapisan kahiji perlu pikeun nyimpen eta eta, tapi lamun dina microwave, teras nyebarkeun kentang munggaran. Lajeng sagalana dina skéma nu: hayam, suung, bisa nambahan lapisan sejen - sliced tomat, jeung dina luhureun sakabeh splendor ieu - kéju grated. Panggang piring pikeun 30-40 menit.

Sugan daging di Perancis jeung Perancis kedah kudu ngaganti ngaran pikeun hiji hal kawas: daging Kentang Casserole sarta kéju. Tapi nu penting sanes nami piring, sarta naon deui fungsi. The French tuang daging jeung anggur beureum, sumur, teu kapiran Rusia perfected resep - magnificence misalna bisa kaala ukur ku saratus gram vodka. Bon appetit!