Sapi Azu

Salah sahiji tradisional masakan ti Tatar asakan mangrupa ATPase. Hal ieu biasana disiapkeun ti mutton, sapi atawa daging kuda, gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang anjeun.

Kumaha carana masak ATPase sapi? Ieu suffices ngagunakeun salah sahiji resep nu disadiakeun. Bahan utama piring téh - daging, tomat, asinan, bawang, bawang bodas, rempah jeung bumbu. Sababaraha nambahkeun wortel, kentang jeung sayuran séjén. Éta sasaena panawaran ase sababaraha masakan samping, kayaning béas pindang atawa Perancis fries.

Kumaha carana masak daging sapi ase? Nyiapkeun piring téh biasana di cauldron hiji, tapi bisa asak dina utyatnitsu atanapi frying pan jero, gumantung kana naon gaduh aya. Prosés masak butuh waktu, kituna, paling sering eta mangrupakeun piring dilayanan dina tabel libur.

sapi Azu

Jelas 2 bawang jeung potong satengah cingcin. Panas minyak nabati dina pan frying, tumis bawang. Nambahkeun 40 tipung g, potong pelat ipis 3 cengkéh bawang bodas, 60 g a tomat jeung sababaraha cai. Anu dihasilkeun asin kulub, diaduk terus. Scalded kalawan cai nu ngagolak 4 tomat jeung cabut kulit maranéhanana. bubur tomat Diced, asinan 4, 700 g sapi. bumbu grind. Dina minyak cauldron panas sarta tumis potongan daging, tomat na cucumbers. Tuang saos, lada jeung uyah. Pikeun extinguish seuneu di minimum a lamun si Udung geus ditutup. Upami diperlukeun, tambahkeun cai. Pikeun 5 menit nepika siap nahan peterseli dicincang.

sapi Azu kalawan kentang

Mupus hiji satengah kg kentang, 3 bawang badag, 1 wortel. Motong sayur kana batu jeung tuang kana mangkok jero nyalira. Cengkeh bawang bodas potong keureut ipis. Mesek 4 asinan sarta ogé potong batu. 2 kg sapi ngumbah jeung cabut véna nu. ketel nu tuang minyak ngeunaan 1 cm ti handap sarta haneut. Motong buah lila daging sarta nempatkeun kana cauldron nu. Seuneu péngkolan ka maksimum jeung intensif aduk daging meh teu kurban. Sabot jus daging bakal nempatkeun bonténg pickled, 55 g mentega jeung gaul. Simmer 20 menit, lajeng nambahkeun wortel jeung bawang. Upami diperlukeun, tuang cai ngagolak saeutik. Aduk sarta simmer salila 15 menit. bunderan ipis dicincang tomat sarta nempatkeun kana cauldron nu. Liwat 15 menit nambahkeun kentang sarta bawang bodas, cabé jeung uyah, nambahan rempah universal. Simmer dugi lembut.

sapi Azu kalawan tomat

A kilogram daging sapi keur nyeuseuh jeung garing, teras potong batu leutik. Uyah aranjeunna sarta Sprinkle kalawan lada na ngagoreng di pan dina gajih. Nambahkeun hiji tipung saeutik, tumis deui. sapi batu teras nahan dina pot, kuah pan kalayan jus daging, nempatkeun Stew nu. Fry 200 g tina bawang minced. Tambahkeun ka eta 80 g tomat jeung nempatkeun di daging. 40 menit engké nempatkeun daun salam jeung allspice (kacang). Simmer dugi ampir asak. Bersih, nyeuseuh, potong batu na tumis satengah kg kentang. Tambahkeun ka daging. Dipiceun sikina sarta mesek 3 asinan, potong batu na tempat di pan. Sliced 200g Tomat ase jeung mawa ka kulub dina. Grind 15 g bawang bodas jeung bumbu, campur jeung tambahkeun kana piring geus réngsé.

sapi Azu kalawan kentang Goreng

800 g sapi cut kana batu, Sprinkle aranjeunna kalayan cabé jeung uyah. Dina 70 g pan dilebur gajih na sapi ngagoreng. Tuluy tuang kaldu daging atawa cai. Simmer on panas low. Motong keureut tina tomat jeung 200 g -180 g bawang diced. Tambahkeun tomat jeung bawang dina loyang. Ogé nempatkeun 100 g tomat. Mesek kentang pound a, potong keureut jeung ngagoreng di pan sejen. Lamun sapi geus siap, solokan jus kana cauldron, nepi ka nyieun sambel teh. bunderan Cut 170 g bawang bodas pickled, mashed kalawan uyah, kentang, goreng henteu. Simmer ngeunaan 15 menit lajeng nempatkeun sapi Stew pikeun 5 carnations menit garnish.