Tion lauk. Naon hiji kaajaiban-makan?

Tion lauk. Naon produk aneh ieu? Dupi anjeun kantos uninga hal jadi ilahar ngaran? Tétéla éta piring, sarta pisan plant. Hayu urang ngajelaskeun. Di handap ieu mangrupakeun lauk zrazy dina formulir bulan. Tapi formulir henteu ampir nyimpang. Saméméhna, ieu dipercaya tion minced lauk, sarta engké - sagalana ieu dipak kalawan lauk, tapi ayeuna eta zrazy lauk.

konsep umum tion lauk masak

Aya loba pilihan pikeun persiapan piring fabulous, tapi kami nyadiakeun resep umum yén unggal awéwé bisa kudu ngaganti, sabab nyebutkeun, "ku sorangan".

Dina salah sahiji bagian bakal butuh:

1. Sagala fillet lauk: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. spoons. Mun Crackers di imah aya, lajeng urang tiasa nyandak tepung normal.
3. Testicles 1-2 lembar.
4. Garing suung di '15 tur bisa dipaké seger, tur gurih, anu anjeunna mikanyaah (50-70 g).
5. minyak Sunflower 1-3 Art. sendok.
6. Mentega 1-2 sdm. sendok.
7. Bawang - 2 hal.
8. Asin, lada, greenfinch.
9. Roti - 50 g (opsional).
10. Susu - satengah gelas (opsional).

Metoda persiapan

Tion sahiji lauk kedah hipu. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun ngeusian hawa.

1). Suung kulub, solokan. Lamun mutuskeun nyokot suung pickled, tuluy maranehna kudu bilas. Potong keureut tina ukuran sedeng.

2). Masak endog sarta finely rendang.

3). Mesek bawang, rendang finely jeung ngagoreng.

4). Tambahkeun ka zazharki suung jeung tetep dina panas, aduk aya kalana, pikeun lima menit.

5). Finely dicincang greens.

6). Ditambahkeun kana zazharki bareng jeung endog, uyah jeung cabé. Nyegah.

Keusikan geus siap. Urang ayeuna giliran langsung ka lauk minced. Jang ngalampahkeun ieu:

1). Fillet nyeuseuh, potong buah, grind.

2). Nambahkeun dua minced Art. spoons tepung jeung salah sahiji endog, uyah jeung cabé. Gantina tepung jeung endog bisa nambahkeun roti saméméhna soaked di susu.

3). Knead jeung rendang langkung waktos.

4). Ti isina sangkan muih di pusat - reses jeung melu deui keusikan di.

5). Jajan ngalipet jadi lamun sculpt pangsit, ujung zaschepit.

Tion lauk comfortably nyepetkeun kalawan kaen dampened cai.

6). Endog whisk, linggis patties.

7). Roll di breadcrumbs jeung ngagoreng dina skillet jero atawa frying pan unggal sisi pikeun kira lima menit.

Pikeun maranéhanana anu cinta dahareun drier kami nawiskeun pikeun ngamutahirkeun resep ieu. Tion lauk bisa dipanggang dina oven salila ngeunaan dua puluh menit.

The rengse piring kaluar onto plat, nempatkeun sapotong mentega, Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Garnish thereto fungsi kentang dina sagala formulir, kacang panjang, pasta atawa sayuran. Ayeuna urang nyaho kumaha carana masak di tion dawam lauk. bagan aliran dina masakan ieu cukup basajan, jadi nu mana wae ibu rumah tangga bisa ngubaran diri atawa ngarep karya geulis ieu.

"Pillared tion"

masakan ngeunah pisan jeung aslina for geus lebaran teh, sarta potchevaniya sapopoé.

bahan:

1. Lauk: 0,5 kg.
2. Tepung: 2 sendok. sendok.
3. Satengah tina bulbs.
4. Satengah tina akar peterseli.
5. Sababaraha Laurel daun.
6. cabe hideung.
7. Satengah séndok téh anise atanapi fennel (siki).
8. Tilu teaspoons uyah.
9. Hiji satengah liter cai.

Nyiapkeun lauk, misah tina tulang jeung gulung pageuh roll. Roll di tipung, nempatkeun kana napkin a jeung dasi edges thread. Cai jeung rempah kulub sarta handap pikeun meunangkeun napkin pikeun lima belas menit. Di dieu jeung tion siap lauk. Poto anjeun tiasa ningali handap.

Dipanggang tion:

1. Lauk - 1 kg.
2. Bawang - 1 pc.
3. Peterseli.
4. Dill.
5. Endog - 1 sapotong.
6. Krim - 1 sdm. sendok.
7. Mentega - 50 g
8. Haseum Cream 250 g
9. Lemon mesek - 1 sdm. sendok.
10. Uyah jeung cabé.
11. jeruk nipis 2 sdm. sendok.

1). Jieun mince lauk.

2). Mesek bawang, potong buah leutik.

3). Finely rendang di bumbu.

4). Endog whisk. Dina massa hasilna tuliskeun krim, uyah jeung cabé jeung mix tuntas.

5). Connect with daging minced sarta ninggalkeun kana nangtung.

6). Ngalembereh dina mentega.

7). Pikeun ngabentuk bal daging minced teras nahan kana wadahna, ghee greased.

8). Teundeun wadahna dina wadah séjén kalawan cai, lajeng - dina oven salila sapuluh menit.

9). krim haseum, asin, lada, jeruk nipis sarta zest, gaul jeung tuang leuwih piring nu.

10). Panggang pikeun sejen sapuluh menit.

Pikeun maranéhanana anu kakurangan tina kasakit burih, atawa jalma anu teu dahar goreng, aya resep sejen. Lauk Tel'nykh pindang di cai uyah ditambah minyak sunflower.

Tion tina resep Old Slavonic

resep heubeul urang remade dina cara anyar, tapi bahan jeung léngkah masak ninggalkeun aslina.

bahan:

• 1-1.5 kg perch seger;
• 0,5 kilogram ham;
• 100 gram mentega.

Persiapan:

Sudak leupas ti tulang sarta kulit. bubur nu geus grind dina coét daging atawa Blénder. Ditilik isina teh kana dua halves. Ham rendang jeung tumis daging minced sarta saparapat a. Ti triwulan II bal forcemeat roll sarta ngagoreng. The isina sésana gulung kaluar cake, ditunda bal isina nya jeung ham. Ditunda napkin a, dasi thread a. Dipped di cai jeung masak dina cai nu ngagolak keur satengah jam. Teras cabut sarta ngidinan pikeun niiskeun. Buka napkin, nyabut. Nempatkeun dina loyang, greased kalayan mentega jeung Panggang dina oven dugi coklat emas.

Old Slavonic resep tion lauk geus siap.