Bran roti: roti mesin resep na oven. Naon roti anu leuwih mangpaat

Dina taun anyar, urang mimitian némbongkeun ngaronjat perhatian ka sagalana nu berhubungan ka hiji diet sehat. Éta kituna logis nu loba ibu rumah tangga sooner atanapi engké timbul patarosan, jenis roti anu leuwih mangpaat. Sanggeus taliti dianggap kabeh informasi anu aya sipatna leuwih gampang resep hiji nu wangunanna ngandung bran. Dina produk ieu ngandung loba vitamin mangpaat sarta mineral. Sajaba ti éta, maranéhna teu bisa ukur meuli di toko naon wae, tapi oge Panggang sorangan.

Komposisi jeung eusi caloric tina bran roti

Produk ieu dianggap mangrupa sumber unggulan loba gizi. Éta beunghar vitamin B, E, PP, K sarta C. Ieu ngandung jumlah cukup mineral, serat dietary, kolin, asam lemak jenuh, protein, mono- jeung disakarida.

Komposisi tina roti na bran ngabogaan loba kalsium, magnesium, natrium, kalium jeung fosfor. Éta beunghar selenium, mangan, tambaga, séng jeung beusi. Ogé ngandung Riboflavin, lignin, pektin, lipominovaya jeung folat. Di roti kalori bran sarua cukup tinggi. Ieu 248 Kcal per 100 gram sahiji produk.

Kauntungan jeung karuksakan produk

Konsumsi biasa roti ieu ngabantuan pikeun mulangkeun fungsi normal tina ati, otak, nu saraf, pencernaan sarta Sistem cardiovascular. Ieu ngandung bran sampurna nyerep racun, ngurangan konsentrasi gula getih sarta ngurangan kolesterol.

Sajaba ti éta, produk ieu ngabantuan pikeun permanén ngawétkeun rasa satiety na promotes leungitna beurat pas mungkin. Ku sabab eta geus mindeng dianjurkeun dahar jelema anu kaleuwihan beurat. Jalma anu nyoba angka kaluar jenis roti anu leuwih mangpaat, pasti bakal resep uninga yén produk tina bran tiasa janten produk alternatif hébat, anu dijieunna tina tipung gandum. Serat dikandung dina éta ngabantuan ngadegkeun nyerna dahareun. Leuwih ti éta, éta mangrupakeun sorbent alam alus, mantuan pikeun ngaleungitkeun racun.

Sanajan sakabeh sipat berharga, produk ieu ngabogaan sajumlah contraindications. Bran roti, pamakéan éta nu geus lila neuleuman jeung dibuktikeun ku para ahli, éta desirable pikeun ngaleungitkeun ti diet jalma nalangsara ti pancreatitis, hemorrhoids, colitis na maag duodenal. Sarta pamakéanana kudu samentara dugi di gastritis akut jeung panyakit séjénna dina sistim digésti mah.

Variant tanpa ragi

Resep ieu metot alatan ngalibatkeun yogurt. Dina téhnologi ieu, eta relatif gancang ngadamel pastries ngeunah tur seungit. Nyiapkeun lemes sareng mangpaat roti bran, pariksa sateuacanna naha aya sagalana nu peryogi di fingertips Anjeun. imah anjeun kedah:

• Opat cangkir bran, jeung tipung bodas.
• A séndok uyah.
• Tilu cangkir yogurt.
• Sendok baking soda.
• A sagelas minyak nabati.

Pedaran proses

Dina hiji cookware cocok nyambung bran, pre-sifted tipung, uyah jeung baking soda. Dina wadahna sejen ieu dituang minyak sayur jeung yogurt. cairan anu dihasilkeun ieu laun diwanohkeun ka massa garing sarta diaduk tuntas.

Adonan elastis anu dihasilkeun dibagi kana sababaraha lembar kurang leuwih sarua sahijina bal dibentuk jeung nyebarkeun dina lambaran baking, anu handap lubricated jumlah leutik minyak nabati. Dipanggang bran roti dina oven, preheated kana dua ratus derajat salila kira dua puluh menit. Saterusna, produk kasebut dipiceun, inverted na fed deui. Saatos sejen sapuluh menit ti roti tawar lemes dikaluarkeun tina oven, niiskeun rada jeung Preanger. Na rasa ku sababaraha cara ciri punjul ti toko tara.

Pilihan adonan kapang

téhnologi ieu kabukti pisan appetizing na sumptuous bran roti. Resep tina baking ieu ngagunakeun susunan husus komponén. Ku alatan éta, saméméh lajengkeun kalawan ujian, pastikeun yén Anjeun gaduh sakabeh kontak nu peryogi di fingertips Anjeun. Anjeun bakal peryogi:

• A sagelas cai disaring.
• Tilu sendok bran.
• Ngeunaan dua cangkir tipung.
• Hiji pasangan sendok gula jeung minyak sayur.
• Dalapan belas gram ragi.
• Séndok tina mantega.
• A ciwit uyah.

réntétan lampah

Kudu dimimitian prosés jeung persiapan adonan. Jang ngalampahkeun ieu dina hiji mangkok, ngagabungkeun nu kapang jeung gula. Sakabéh ieu ngeusi haneut, tapi teu cai panas sarta ninggalkeun pikeun lima belas menit. Lamun beungeut cair bakal froth, éta ditambahkeun bran jeung uyah méja. Lajeng laun tuang dina mangkok tepung sifted jeung tuang minyak nabati. Sadaya tuntas kneaded pikeun ngabentuk lemes, teu lengket kana palem ti ujian.

massa hasilna ieu ditutupan ku lawon linen bersih sarta ninggalkeun dina haneut. Nalika adonan baris ningkat dina volume sahenteuna dua kali, gently ditinju leungeun na nyebarkeun dina wangun greased kalayan mentega jeung floured, sarta deui ditinggalkeun datang. Saatos eta naék pikeun kadua kalina, ngirim anjeunna ka oven. Dipanggang bran roti di dua ratus derajat salila sahenteuna satengah sajam. Lamun perlu, waktu tinggal dina oven bisa ngaronjat ku sejen sapuluh ka dua puluh menit. Mangka ieu dikaluarkeun tina kapang anu, katutupan ku anduk linen na diwenangkeun pikeun niiskeun.

susu pilihan

téhnologi ieu téh unik di nu eta ngalibatkeun hiji mesin roti. Perkakas Ieu tiasa nyata betah dina prosés masak. Ku cara ieu, anjeun bisa gancang nyieun hiji bran roti seungit. Resep tina baking ieu ngalibatkeun bahan basajan, lolobana nu salawasna aya dina ampir unggal imah. Dina kaayaan ieu, anjeun bakal kedah:

• Opat sendok oat bran.
• Saratus tujuh puluh milliliters tina susu.
• A séndok minyak zaitun jeung gula.
• Ngeunaan dua cangkir tipung.
• A séndok uyah jeung ragi garing.

téhnologi dumasar Hurungkeun-

Kusabab dina hal ieu urang Nyiapkeun bran roti di maker roti, Anjeun kudu nambahan sagala komponen diperlukeun dina Perkakas mangkok. Mimiti sakabeh eta anu dituang minyak zaitun jeung warmed susu. Lajeng aya anu dikirim gula, uyah méja, oat bran, kapang garing sarta pre-sifted tipung.

Sanggeus éta, nyetel mangkuk di mesin roti na ngaktipkeun program nu dipikahoyong. alat nu ngawengku mode utama, pilih warna kulit tur ukuranana loaf. Sanggeus ngeunaan tilu jam roti Ruddy jeung lemes nyaeta siap dipaké. Sateuacan porsi dinya rada tiis jeung potong keureut tina ketebalan nu dipikahoyong.

Pilihan jeung kéju

Resep ieu mangrupa fitur metot. Asak manéhna roti, bran henteu ngandung hiji gram tunggal tepung. Ku sabab eta bisa dianggap dietary sarta pohara mantuan. baking ieu Disarankeun make malah pikeun maranéhanana anu nuturkeun inohong jeung bertulang berjuang jeung kaleuwihan beurat. Nyieun roti ieu, anjeun bakal kudu komponén basajan tur gampang diakses, nu bisa dibeuli di supermarket lokal. Dina hal ieu, anjeun kudu di leungeun aya kudu:

• Genep sendok pinuh ku oat na bran gandum.
• Satengah séndok cuka.
• Dua ratus lima puluh gram yogurt bébas gajih-.
• 2/3 séndok tabel uyah.
• Tilu endog hayam atah.
• Satengah séndok téh baking soda.
• A saeutik saeutik tina minyak nabati keur lubrication bentuk.

Kana produk rengse kaala ambu pikaresepeun, mangka mindeng ditambahkeun jumlah leutik cumin.

Dina wadah cocok disambungkeun kéju seger low-gajih na endog atah. Aya ogé ngirimkeun dua jenis bran, uyah jeung cuka, slaked soda. Sadaya dicampurkeun tuntas, nyandak perawatan ulah formasi lumps leutik, sarta miceun ka gigir.

Kiwari éta waktu nyandak bentukna, nu keur dipanggang bran roti. Hal ieu dijejeran ku foil jeung gajih jeung minyak sayur. Nu salila na tetep di oven roti teu nyangkut kana tembok jeung handap formulir nu sipatna Sajaba sprinkled kalawan bran gandum. Kalayan produk trik saeutik teu ngan baris kaduruk, tapi ogé acquire rasa a.

Dina metoda ieu disusun curd-formulir beurat sumebar bran jeung ditujukeun gently jeung leungeun baseuh. Kusabab euweuh kapang, eta tiasa langsung dikirim dina oven well-dipanaskeun salaku bagian tina test ieu. Panggang diet roti di saratus dalapan puluh darajat ngeunaan opat puluh lima menit. Antukna manehna bakal boga waktu pikeun henteu ngan browned, tapi ogé ningkat dina volume ku ampir satengah. Sanggeus éta, mareuman oven jeung ninggalkeun eta dina roti pikeun satengah jam sejen. Lamun eta geus tiis, mangka dikaluarkeun tina oven, cut na disadiakeun kana tabél. Paling sering, bran roti jeung keju tuang kalayan soups lampu atawa sayur salads.