Engkol Cina. Olahan keur usum ieu sayuran mangpaat jeung ngeunah

engkol Cina - a sayur, nu wangunanna ngabogaan jumlah badag mineral mangpaat pikeun awak manusa. Vitamin C, B, A, uyah mineral, asam organik, protein, gula bisa diala ku dahar produk. Kauntungan utama tina ieu rupa engkol - nyaeta yen sakabéh ieu sipat mangpaat keur ngurusan keur lila. Tapi teu sadaya jelema boga kasempetan pikeun saham nepi kana cukup huluna engkol seger alatan kanyataan yén euweuh tempat pikeun nyimpen aranjeunna. Maranéhanana ibu rumah tangga anu teu boga basement badag, diajar kumaha nyieun rupa-rupa olahan tina engkol Cina, nu produk nu nahan jumlah maksimum sadaya vitamin. Dina artikel ieu anjeun bakal bisa baca inpo tentang kumaha carana ngalakonan beku sarta pelestarian sayur ieu, asinan masak ti eta. Kabéh padika ieu téh dites jeung disatujuan ku hostesses dialam cooks, jadi anjeun bisa aman dicokot dina catetan.

engkol beku

Olahan keur usum jumlah leutik sayur ieu bisa disimpen dina kulkas. Kochan ngaleupas kana daun misah tur dip aranjeunna dina cai nu ngagolak keur menit a. Lajeng dip dina cai tiis sarta nyebarkeun kaluar on anduk teh. Nalika cairanana lemes sarta daun garing kaluar rada, nempatkeun éta dina kantong plastik atawa hiji set husus tina castors. Kirim surélék kosong pikeun neundeun di freezer nu. Salajengna engkol dipanén tiasa sahingga jadi disiapkeun salads, soups na garnishes.

engkol Cina: olahan keur metoda usum pelestarian

Ngeunah vitamin Salad bisa disusun tina sayur ieu, nyimpen eta di marinade nu. Pikeun persiapan sapertos snacks sayur merlukeun bahan handap: engkol (kilogram), bawang na peppers (dina pound) pod cabé panas, gula jeung cuka apel (100 gram), uyah (50 gram).

Kumaha carana nyiapkeun pickled engkol? Olahan keur usum manner ieu nurutkeun parentah di handap ieu:

1. Nyiapkeun keusikan. Dina pan tuang ngeunaan hiji liter cai, cuka, tuang deui di uyah sarta gula. Sakabéh massa kulub sarta kulub pikeun saparapat tina sajam.
2. Sayuran ngolah. Daun engkol potong buah badag, bawang - cingcin, lada amis - keureut ipis, tur akut - batu leutik. Dina mangkok badag, campur sagala blanks. Salajengna iklas sayur di bersih kendi kaca steril, tamping ogé.
3. Hambalan Pangaléngan. Tuang marinade ngagolak dina bejana ku workpiece jeung zakuporte lids maranéhanana. Bungkus kendi di simbut hiji jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Sanggeus toko snack dina kulkas atawa gudang di jero taneuh.

engkol asin

The blanks keur usum sayur ieu bisa kabiruyungan dina bentuk jajan. Hal ieu ogé cocog mun daging jeung lauk masakan. Dipigawé Panén sapertos anu cukup basajan.

Engkol potong buah tina ukuran nu dipikahayang. Mun salting kajadian di bank, di sayur pangalusna rendang finely. engkol tiasa rendang coarsely di pan keur salting atanapi keg. Tuang uyah preform dina 100 gram per kilogram beurat sayur. Anjeun tiasa nambahkeun mun kieu wae bungbu sayur: daun salam, allspice, cengkéh. Taliti tamp workpiece dina hiji wadah, nutupan eta kalawan gauze teras nahan yoke luhur. Asin engkol pikeun kira sabulan. Sanggeus waktu ieu, anjeun bisa salametan dina snack nikmat na flavorful.

engkol Cina, resep keur persiapan usum nu tos diajar, bakal dihadiran ku sakabeh usum tiis dina menu kulawarga Anjeun. Ieu ngandung harti yén anjeun sarta kulawarga anjeun baris ngajaga suplai perlu vitamin dina awak sapanjang taun. Bon Appetit tur jadi salawasna cageur!