Nyiapkeun terong dina oven!

Térong dina oven anu softened ambéh melts dina sungut. Jeung rasa tambahan sarta poignancy masihan anjeunna tomat, bawang bodas jeung rempah. Pikeun satiety tiasa Panggang térong jeung suung, kéju sarta malah pasta. caviar terong kabukti anca - salah nu "peuntas laut". Éta bisa nyiapkeun keur dipake ka hareup, gulung nepi ka bank. Anjeun tiasa nyieun piring, sarupa pisan suung - pickled terong. Ieu "saeutik biru" sakumaha aranjeunna fondly disebut di Odessa, cocog pikeun snacks panas tur tiis, sarta bisa masak dina piring misah, sarta - di stock.

Kumaha Panggang terong nu

Urang kedah dinten

A kilo ti terong, satengah kilo tomat badag, kavling bawang bodas, cilantro, Basil jeung bumbu séjénna unggal dua ratus gram kéju "Parmesan", minyak zaitun, uyah.

Salaku urang nyiapkeun ayeuna

Ngaleupaskeun kapaitan of térong, éta téh perlu rub unggal nyiksikan jeung uyah atawa soak dina cai uyah keur satengah jam. Lajeng bilas atawa ngan saukur mencet. Lajeng aranjeunna soaked kalawan minyak nalika frying na salting aranjeunna henteu panjang perlu. Ku kituna, motong bunderan (atawa lamun eggplants leutik - hadé sapanjang elat), atawa uyah soak terasrasakeun tomat a. Éta ogé kudu potong keureut. Kabéh burit pikeun miceun keureut leutik ekstrim teuing pasti aya moal jadi mangpaat. Ayeuna depresi terong roll di tipung jeung ngagoreng di minyak zaitun on pan lega. Hiji lembar baking badag pikeun baking kudu lubricated kalawan minyak teras nahan eta dina térong goreng dina barisan mantri. Dina unggal buleudan nempatkeun hiji circle terong tomat, Sprinkle generously jeung bawang bodas dicincang, bumbu dicincang, nutupan "Parmesan" lapisan ipis. Panggang terong dina oven salila dua puluh menit dina suhu moal teuing, sahanteuna - nepi ka dua ratus derajat. Ngeunah na panas tur tiis - kalawan roti tawar atawa kentang, goreng henteu.

Térong dina oven jeung pasta

Urang kedah dinten

Satengah kilo ti terong, pasta nanaon nu ngeunaan tilu ratus gram, dua endog, cangkir krim haseum, lada hideung cabe, bawang bodas merta uyah, sababaraha tomat badag sarta sababaraha bawang, sapotong gram per hiji kéju ratus lima puluh teuas, hiji kéju Pondok saeutik pikeun sprinkling wewengkon plato rengse, greens atanapi peterseli cilantro, minyak zaitun jeung mentega.

Salaku urang nyiapkeun ayeuna

Térong potong keureut ipis jeung soak dina cai uyah keur satengah jam. Masak pasta sakumaha biasa, dugi lembut, tapi moal deui. Piceun caina, campur kalawan mentega. Squeeze collapses terong cai di tipung jeung goreng ka garing dina minyak zaitun. Di pan sarua tumis bawang satengah cingcin, lajeng scalded sarta kalayan potongan dileungitkeun kulit tomat. Putting eta sadayana dina hiji piring, lian ti pasta sarta terong, tambahkeun cabé, squeezing ka sarua sahenteuna satengah sirah bawang bodas, aduk rata. Lubricates bentuk mentega, ditunda handap satengah pasta, maranéhanana terong, teras bawang jeung tomat, jeung - dina chord final - leuwih pasta. Endog baris whisk krim haseum jeung sababaraha uyah (teu overdo eta!), Dicampur kéju grated dina grater rupa jeung tuang Campuran ieu dina luhureun pasta, nyobian sangkan eta merata. Ayeuna nempatkeun dina bentuk dipanaskeun nepi ka saratus sarta dalapan puluh gelar oven na Panggang keur dua puluh menit. Térong dina oven jenuh ku ambu bawang bodas, ditambahkeun kana rasa tomat na - ngan delight a! A bellyful urang pasta, krim haseum jeung kéju. Maksa di piring, Sprinkle kalawan bumbu, kéju lemes sareng heran kumaha alus eta sadayana babarengan. Bon appetit!