Pancakes kalawan engkol

Anjeun teu bisa malah kurang nangtukeun hiji umur lamun aya pancakes di wewengkon nagara urang, paling dipikaresep, sanajan méméh Pamanggih ngeunaan Rusia sorangan. Loba fakta nyarita dina ni'mat kanyataan yen pancakes éta simbol panonpoé. Jeung Slavs kuna disembah salaku déwa pang luhur. Ieu aya kacilakaan yén pancakes anu patepung karnaval tur dina waktos anu sareng maranéhanana éta piring peringatan. Wayah sarta Panonpoé Tilelep - nu kalahiran sarta pupusna panonpoé, konsep patali urang baheula. Variétas of pancakes anu dipikawanoh pikeun ampir sakabéh bangsa, tapi taya di antarana henteu investasi di pancakes sakumaha harti suci, sakumaha di Rusia. Nurutkeun kana kamus étimologis tina kecap "damn" diturunkeun tina kecap pagawean pikeun grind, nyaeta, hal dijieun tina gandum giling anu dipikaresep oposisi alamiah didieu yén dijieun tina séréal sakabeh, nyaéta bubur.

Tradisional dina Rusia pancakes dipanggang tina adonan ragi. Ieu bédana fundamental maranéhanana ti masakan sarupa bangsa séjén. The pancakes bisa ngaktipkeun ampir sagala keusikan. Pancakes kalawan engkol teu bisa jadi alus, aranjeunna ngagabungkeun nu hipu rasa sdobny pancake kalawan rasa amis-haseum tina hiji Bluff saeutik engkol digoréng kalawan endog. Éta bisa tumis di mentega sarta ngalayanan, Teluk krim haseum - secukupnya sawarga!

Masak di pancakes tur resep engkol nawarkeun daptar di handap produk diperlukeun.

Tipung, endog - 2 eces, susu (sadia cai polos), kapang, gula (. Sdm), Salt rasa. Soda Slaked.

Urang baris dimimitian nyiapkeun nu pancakes adonan kalayan engkol. Mimiti ngadamel bolu teh - nyampur susu, gula, ragi jeung satengahna tepung. Urang sisihkan cangkir brew dina tempat haneut. Suhu optimum pikeun fermentasi - 30C, adonan kudu ganda dina ukuran ti volume aslina.

Ayeuna butuh pan, ngajalankeun mun meunang dua endog, tuang di brew, tepung sésana jeung uyah. Éncér adonan kana panon kana konsistensi tina yogurt, upami kandel, tambahkeun susu haneut lamun teuing cair, podsyplem tipung. Dina tungtungna, nambah soda saeutik, slaked kalawan cuka, jeung sisihkan adonan salila sababaraha jam ditilik.

Dugi adonan anu merenah, cikan isina. Rendang kol, uyah sareng masihan ka nangtung. Panas loyang, nempatkeun gajih jeung tambahkeun gula saeutik. Squeeze kol jeung cabut kaleuwihan jus. Nunda dina pan, nambah dicincang bawang, cabe. Nutupan kalayan tutup sarta simmer dugi lajeng, nepika ngahontal warna coklat emas. Kulub endog pindang teuas, leuwih tiis, motong na campur sareng engkol. Keusikan geus siap. Ayeuna eta perlu pikeun niiskeun ka suhu kamar.

adonan anu siap, anjeun tiasa Panggang pancakes kalawan engkol. loyang anu Élmu sarta Téknik up, jadi nu hiji serelek ngeunaan cai henteu nyebarkeun, sarta rolling dina beungeut cai. Kana usaha munggaran éta gagal lumpy, tuang uyah kana loyang. Sanggeus sababaraha menit dipiceun uyah jeung tuang minyak. Anjeun bisa ngamimitian frying. Nalika sakabéh pancakes anu siap - aranjeunna boneka sareng engkol. Pancakes kalawan engkol dilayanan dina tabel kalawan krim haseum.

Pancakes kalawan engkol dijieun tina adonan unleavened. Resep masak disetel. Di dieu nyaeta salah sahijina. Bagikeun endog dina bule na yolks. yolks endog grind jeung gula. Urang mindahkeun kana panci, tambahkeun sagelas cai soda jeung tipung, campur tuntas tapi gently kana gas teu kaluar tina caina. Ayeuna tuntas whisk bule jeung tambahkeun ka adonan. adonan kudu boga konsistensi tina yogurt. eta adjustable, nambahan cai atawa dosypaya tipung.

Panas loyang, sakumaha jeung masak di pancakes. Pakéan eta kalawan minyak, Anjeun bisa ngalakukeunana kalawan sapotong kentang atah on garpu. Dip eta dina minyak, jeung gajih loyang gancang. Tuang adonan ladle, jumlah diitung émpiris. Sababaraha resep nyarankeun ka tuang keusikan langsung kana adonan, dina hal ieu, anu pancakes ditangtukeun kandel teu rada Anggang jero. Tapi, éta téh ngarupakeun matéri rasa.