Rinci dina cara acar panah bodas

Salaku marinated panah bawang bodas di imah? Ieu anjeun bakal diajar tina bahan nu disadiakeun ku artikel.

gambaran

Méméh kuring ngabejaan ka maneh kumaha pickled panah bodas kedah ngabejaan, yen aya produk misalna hiji.

Panah bawang bodas, atawa disebut spike, mindeng ngahontal jangkungna 60-150 cm. Bibit ieu satengah diasah sheaths daun. Dugi momen ngembang langsung eta spirals.

Dina ahir panah nu boga inflorescence dina bentuk payung. Ku jalan kitu, mekar deui ieu ditutupan ku mémbran filmy.

Keur naon dipaké dina masak?

Resep pickled bodas panah peryogi kauninga sadaya sarwa. Ieu alatan kanyataan yén produk ieu ngajadikeun hiji appetizer unggulan kana tabél. Mindeng pisan éta dilayanan ka inuman alkohol.

Ogé kudu dicatet yén panah bawang bodas marinated, asak dina usum tiis, mindeng ditambahkeun kana sagala goulash, salads, masakan samping na malah soups daging. Aranjeunna masihan piring nu rasa husus na rasa alus teuing.

Dina kalolobaan kasus, kanggo persiapan pickled snacks ngagunakeun panungtungan 10 cm tina panah. inflorescence maranéhna dialungkeun kaluar, sarta sesa bobot tina nyeuseuh alus tur shred bar 2-3 séntiméter. Kadang-kadang maranehna pulas dina coét daging jeung nyiapkeun jenis asin.

Pickled panah bodas do di Koréa

Paling sering dianggap bumbu dipaké pikeun masak rupa masakan di formulir seger atawa beku. Sanajan kitu, sababaraha ibu rumah tangga resep ngalakukeun hal eta snack nikmat jeung aromatik.

Mun piring mangrupa butuh ngagunakeun permanén, urang nyarankeun make resep ieu. Panah bawang bodas (marinated) dahareun Fast disiapkeun gancang sarta gampang.

Ku kituna, urang kudu:

• bawang bodas jeung panah héjo seger - 2-3 beam sedeng;
• cengkéh bawang bodas seger dina wangun - 2-3 pc.;
• Lavrushka - 3-4 PCS;.
• cuka dahareun (6% atawa 9%, anggur atawa apal) - séndok;
• gula bodas - ½ dessert séndok;
• rasa, dimaksudkeun husus pikeun wortel Korea - 1 sendok ageung (coriander, cabé cabé, paprika amis);
• uyah atawa kécap asin - dipaké secukupnya;
• minyak nabati, minyak zaitun) - dipaké pikeun frying.

prosés persiapan

Resep of pickled bodas panah pamakéan alus lamun hayang dahar hal lada atanapi lada.

bumbu seger anu dikumbah tuntas dina colander hiji, lajeng potong batang lila 4-5 cm. Éta téh lajeng sumebar di pan preheated kandel-walled kalawan minyak zaitun jeung rasana saméméh softening. Dina hal ieu, panah nu périodik aduk jeung séndok a.

For sugan jeung Crispy héjo ganti nambahkeun gula, finely pegat daun salam, cuka sarta seasonings pikeun wortel Korea. Bahan uyah secukupnya jeung tuang a kecap saeutik.

The resultant spiced Salad preheated na ngantosan dugi saos cuka, rempah jeung minyak thickened.

Sanggeus nyoplokkeun pan ti cooker nu, eusina sagemblengna leuwih tiis. Sanggeus éta nambahan kana chives snack, dialirkeun pencét, lajeng ngadistribusikaeun aranjeunna dina kendi satengah liter.

Salad siap di toko Korea dina kulkas dina wadah katutup pageuh. Tuang kudu keur 2-5 minggu.

Pickled panah bodas nyiapkeun keur usum

Mun hiji snack anu geus dibere luhur, sigana teuing parna, mangka dianjurkeun masak hiji saeutik béda. Maké set leutik produk, anjeun tiasa gancang acar panah bawang bodas jeung nyimpen éta di gudang di jero taneuh anu salila periode usum. Pikeun ieu kami kudu:

• bawang bodas ngora héjo panah - tentang 1 kg;
• uyah natrium rupa - 50 g;
• marinade cai - kira 1 L;
• Gula lampu - 50 g;
• cuka (9%) - ngeunaan 100 ml;
• rempah béda (daun salam, payung Dill, bel cabé, cabe beureum dina pod a) - pamakéan kawijaksanaan.

ngubaran greens

Salaku panah bodas marinated? Pikeun tujuan ieu, mung ngora bumbu Freshly ngangkat, nu dikumbah tuntas jeung potong 4-5 cm teken. Lajeng subjected mun blanching papak (pindang pikeun 2-3 menit), throws tabung jeung ditempatkeun di jar sterilized satengah liter.

Awal nepi ka handap peti disimpen cabé, daun salam, payung Dill jeung cabé panas.

masak marinade

Marinade pikeun Nyiapkeun jajan rada gancang. kulub normal cai nginum dina seuneu tinggi lajeng ditambahkeun natrium klorida jeung gula bodas. Saatos brine bisul, mangka dikaluarkeun tina piring sarta dicampur cuka.

Kumaha gulung nepi na nyimpen?

Saatos nyiapkeun eta marinade dituang bank kalawan panah héjo jeung geura sterilized roll kalayan lids logam. Ngaktipkeun sakabeh wadahna bottomed up simbut kandel maranéhanana ditutup sarta ninggalkeun sakumaha misalna pikeun 24 jam. Antukna, sagala kendi kedah tiis lengkep.

Toko réngsé snack tina panah héjo bodas kedah di gudang atawa gudang di jero taneuh. Meakeun eta dina dahareun disarankeun sanggeus 3-4 minggu. Antukna, bumbu seger soaked rasa tina marinade nu, lemes, lembut tur ngeunah pisan.

pikeun nyimpulkeun

Ayeuna anjeun terang kumaha pickled panah bawang bodas. Nyiapkeun jajan téh mungkin ku cara nu sejen. Contona, tambahkeun ka hiji minyak sunflower beureum-panas. Ngagunakeun marinade a, anjeun meunang hiji piring ngeunah pisan jeung lembut anu bakal boga kalori anu cukup badag.