"Sokolnicheskaya" Tepung: pedaran, wangunan, jenis, produsén sarta ulasan

muih homemade - naon bisa jadi leuwih nikmat? Tur éta kriteria ieu gumantung kana tepung - bahan utama tina favorit tur muffins ngeunah. kualitas na boga dampak langsung dina hidangan geus asak, jadi eta pancakes polos atawa canggih, fancy muih.

bit Produsén

"Sokolnicheskaya" tipung dihasilkeun JSC "Plant Mill di Sokolniki" dina Moscow. lembaga ieu dikelompokeun sanggeus konversi dina taun 1993, anu perusahaan kaayaan "ngagiling Moscow ngagabungkeun № 1. A. D. Tsyurupy", anu diadegkeun deui di 1881

Dinten JSC "Melkombinat di Sokolniki" ngabogaan produksi kawasa, Dasar ilmiah sarta mangrupa kacida mechanized, dimodernisasi, otomatis produsén tinggi-tungtung tepung tina gandum jeung Rye.

Tutuwuhan geus ngembangkeun tilu merek produk tipung, kaasup nu TM "Sokolnicheskaya".

Jenis tepung TM "Sokolnicheskaya"

Dina keur ngagiling dihasilkeun tipung sapertos "Sokolnicheskaya":

1. tipung gandum premium husus.
2. Gandum tradisional kelas luhur.
3. tipung gandum, kelas pangluhurna.
4. Gandum, kelas pangluhurna.
5. Rye peeled na seeded.
6. tepung pikeun pancakes.
7. Jagung.

bahan tipung

Tipung, tipung gandum produk ngagiling dilakukeun dina Sokolnikah GOST P 52189-2003 sarta pakait jeung sarat teknis umum. Ku kituna, komponén utama tipung gandum jeung produk bakery tradisional nyaéta gandum, jagong, Rye peeled, seeded tipung kelas luyu.

Tepung pancake "Sokolnicheskaya" dina wangunan na sajaba tipung gandum ngandung susu skimmed, gula tipung, baking powder - baking soda, uyah, kadaharan, bubuk endog jeung regulator kaasaman - asam sitrat. Kanyataanna eta mangrupakeun kosong lengkep pikeun nyieun pancakes, nu ngan bisa diluted kalawan cai dina babandingan nu bener.

Tepung "Sokolnicheskaya" - utamana ngahasilkeun kelas luhur, nu hartina nurutkeun kaayaan eta kedah ngandung euweuh fraksi massa leuwih ti 0,55% tina lebu dina formulir garing sarta sahanteuna 28% fraksi massa gluten baseuh. tepung bisa jadi Uap hadir. perséntase miboga fraksi massa teu kudu ngaleuwihan 15, atawa tipung moal bari gancang. Saterusna produk bisa enriched dina norma ngadegkeun mineral, vitamin jeung baking improvers, kayaning gluten garing. Yén éta méré porosity barang dipanggang, beuki gluten, anu pastries langkung elaborate. Mun produsén estu enriched produk maranéhanana, mangka bakal dituduhkeun kana iket.

gambaran

Tepung "Sokolnicheskaya" Tepung dijual di packing bungkusan kertas 2 kg sarta 1 kg. Ogé dina rak anjeun tiasa ningali tepung kana kendi cylindrical timbangan 800g kalawan panutup palastik adjoining. bungkusan sapertos sacara praktis tur gampang ngagunakeun dina rumah tangga. Rye tipung dijual ngan bungkusan kertas timbangan 900 g

tipung bank gandum roti dijieun tina variétas gandum lemes, boga warna bodas murni, grinding rupa sarta eusi gajih ngurangan. 100 g eta geus jadi 69 g karbohidrat, 10,3 g protéin, 1.1 g gajih na 334 kcal. Ogé cocog pikeun masak baking - pancakes, muih, pies. Toko sataun dina tempat garing tiis.

Rye tipung dijieun tina kualitas luhur sisikian nurutkeun GOST Sunda 52809-2007, nyokot kana téhnologi akun modern jeung maké alat-alat modern. Ti dirina Panggang muih, roti, biskuit, pastry na di jieun na Rye kvass aslina. Eta disimpen salila genep bulan dina hawa teu leuwih luhur ti 20 derajat sarta kalembaban relatif 70%. 100 g produk ngandung 298 kcal, 8.9 g protéin, 1,7 g gajih na 61,4 g karbohidrat. Seeded Rye - nyaeta kelas pangluhurna, nu sagigireun sown tipung Rye ngandung loba serat, vitamin, asam amino jeung mineral.

Tepung "Sokolnicheskaya" (2 kg) - gandum, tradisional, husus na baking - dijieun tanpa aditif, ogé cleaned, ngabogaan warna bodas murni. Di jerona aya euweuh odors asing na rasa. Ieu cocog pikeun baking roti jeung produk bakery sejen, produk confectionery. Ieu bisa dipaké teu ngan ukur dina swasta, tapi ogé dina produksi massa tukang roti. Produk dijieun tina tipung ieu, dicandak voluminous, mengembang, elastis, dimensionally stabil sarta penampilan ditangtoskeun.

Tepung pikeun pancakes "Sokolnicheskaya" geus direalisasikeun dina bungkusan kertas 1 kg, dijieun tina gandum kelas pangluhurna. Mibanda tint yellowish jeung konsistensi leupas. 100 g produk ngandung 10 g protéin, 2 g gajih, 65 g karbohidrat 330 Kcal jeung vitamin B1, B2, PP. produk disimpen teu leuwih ti 10 bulan dina suhu anu teu leuwih luhur ti 25 derajat sarta kalembaban teu leuwih ti 70% .On bungkusan dijelaskeun dina resep jéntré pancakes tepung ieu, sadayana kedah nu sagigireun éta, - cai atawa susu keur pembibitan.

Tepung "Sokolnicheskaya" jagung dijieunna tina grinding rupa luyu kalayan GOST 14176-69. Dijual di bungkusan kertas 1 kg. produk ngandung vitamin, sahenteuna gajih - 1,5 g per 100 g tipung, 71 g karbohidrat, 7 g protéin jeung 330 kalori. 3 bulan disimpen dina, tempat tiis garing.

harga

Harga tepung "Sokolnicheskaya" rada ditarima, gumantung kana jenis jeung volume bungkusan. Contona, baking gandum 2 kg bakal patut dina lingkup 70-80 rubles masing-masing 1 kg -. Ngeunaan 40 rubles. Sababaraha kilogram baking a tipung husus bakal ngarugikeun 100-130 rubles. Paking waragad tipung Rye antara 45 rubles. Hiji pakét kilogram tepung pancake dijual pikeun 60-70 rubles. Harga dvuhkilogrammovy Bulan tipung bungkusan gandum ti 70 rubles., Tipung Tepung di volume pot 0,8 kg waragad kira 80 rubles.

ulasan konsumen

Harita tepung "Sokolnicheskaya gandum" lolobana positif. Pamakéna kawas harga sarta kualitas alus - salju bodas, konsistensi crumbly, teu najis, tegal, lampu, bersih, tingkat normal tina gluten. Sagala barang dipanggang na hidangan kaluar ti eta sangkan alus teuing, mimitian ti roti na tungtung pangsit. adonan fits sampurna, taya rasa pikaresepeun, bau.

bubur Cornmeal kawas fans dinya, sarta ti dinya diala muih nikmat, pancakes jeung roti, mangka dipake salaku thickener pikeun gravies sarta saos, breading. Manehna dietary, mangpaat, sabab ngandung mineral jeung vitamin. Rye tipung ngahargaan pencinta dahareun gunana sarta gampang, méré rasa lada. Ti roti Panggang nya, rupa produk bakery na pastries.

Harita tepung "Sokolnicheskaya" kanggo pancakes

Tepung pancake disiapkeun ipis, porous, pancakes hipu tanpa lumps, nu gampang jeung gancang dipanén ku kneading komposisi. Genah éta campuran ti bungkus perlu eusian cai dina babandingan nu bener (nu resep didaptarkeun dina iket), sarta tanpa ngantosan sakumaha biasa ngabubarkeun lumps ngamimitian frying pancakes. Pamakéna nyebutkeun yén tipung pikeun pancakes gembur, leutik jeung beresih.

Meunteun Roskontrolya na Roskachestva

Dina 2016, tepung "Sokolnicheskaya tipung gandum" geus diuji sarta Roskontrolem Roskachestvom. Roskontrol geus dibawa ka blacklist, sabab laju gugur sarta fraksi massa gluten moal minuhan standar. Ieu ieu kapanggih yén sampel teu mibanda pasipatan baking alus. Alesan sejen pikeun blacklisting nu dibuktikeun ku ayana dina sampel kentang teken, nu unacceptable keur tipung bakery.

Dina taun anu sarua tepung geus diuji sarta Roskachestva. Numutkeun test maranéhanana éta aman, well-cleaned, éta normal, conforming parameter microbiological jeung pasipatan baking.