Resep of ravioli pikeun kulawarga ramah

Di dieu aranjeunna, ieu moal kaluar tina toko, ku daging homemade homogen daging kualitas, ku adonan ipis, ogé homemade, sarta ku kituna elastis, didieu aranjeunna, ravioli tolstopuzenkie gancang pop dina cai nu ngagolak, lima menit engké gotovenkoe, vkusnyuschie kalawan krim mantega atawa ku krim haseum, horseradish na cuka, saos tomat atawa mayonnaise, sarta paling importantly - jeung aroma kabagjaan! Maranéhanana ngomong manehna teu boga resép a. Tapi resep ravioli aya!

Kumaha urang tumaros

Urang meuli dua lembar alus daging. Atawa tilu. Atawa opat. Beuki béda, nyebutkeun Siberians, anu hadé. Taozhniki ditambahkeun kana Elk minced komo daging biruang, daging tina bagong jeung embé ... Muhun, éta pasti dina poé heubeul, sarta éta rada dipikaresep yén dongéng. Urang meuli babi pikeun rasa jeung sapi keur satiety. Fans domba bisa ditambahkeun pikeun rasa. Jalma anu sieun tepung beurat, hayam jeung kalkun. Kanyataanna, beuki béda, anu hadé - éta leres. Resep pangsit di Sibéria mindeng inget keur usum. dahareun ieu dina LP burih, pamanasan awakna, tur méré énergi panas.

daging dicincang

Ku kituna, urang kudu dua potongan daging. Gurame. Kira idéntik, gram per saratus kapayun tiap. Teu pisan lemak babi na sapi - dina sabalikna, meatier. Ngabersihan up dua bawang sarta sababaraha cengkéh bawang bodas. Sarta dua kali skip eta kabeh ngaliwatan hiji coet daging. Dua kali - a must! Flip a mincemeat pinuh ku tunggang, hiji séndok téh uyah, cabe hideung - ogé, teras rasa, satengah sagelas susu tiis pisan. Aduk. Slugger: ngumpulkeun batur isina dua suku nepi kana méja, cokot Tujuan dina mangkok na Tos anjeunna balik teuas. Tur jadi sapuluh kali. Upami teu kitu, anjeunna moal jadi seragam. Tur ayeuna urang nutupan sarta ninggalkeun dina kulkas, hayu bawang, bawang bodas, rempah jeung meats bakal nyieun babaturan.

adonan

Metode Nyiapkeun pangsit ngajelaskeun béda, tapi resep Hadé pisan mung tradisional: dina sagelas cai pindang tiis nyandak 1 endog sarta séndok téh uyah. Nambahkeun hiji séndok minyak nabati. Ngaganggu tipung - sabaraha bakal meunang. adonan kedah tiis. Knead nini Siberian ngadamel pikeun lila tur mastikeun ieu dituturkeun. Teu kurang ti tilu ratus kali diperlukeun pikeun mungkus jeung rarata adonan jeung kakuatan dina duanana leungeun. Paling sering, tétéla yén tilu ratus kali teu cukup - eta gumantung kana kakuatan leungeun. Karya lalaki, enya. Tapi biasana dilaksanakeun ku awewe. Tilu ratus kali, inget. Ieu, cara nyata jujur goreng pangsit dina Siberian. Sagalana sejenna anu ditulis dina Internet, upami teu gede bohong lengkep, kasalahan mutlak. Atawa hoream. Knead? Nutupan kalayan anduk a, hayu bakal boga sésana sahenteuna satengah jam. Nyiapkeun tempat pikeun exploits kuli: papan, pin rolling, knives, spoons, cacah.

reeling kaluar

Sababaraha digulung lambar, lajeng motong kaca disebut juicy. Urang ulah ngalakukeun éta. Simkuring teu resep lamun pangsit adonan geus digulung kaluar dua atawa malah sapuluh kali. Tetep sami ti manipulasi motong kaca - dimana aranjeunna? Urang resep ravioli teu ngidinan test daur ulang. Taya gelas na Pelmennica ukur sosis, ngan hardcore!

posisi hareup

Neukteuk off sapotong adonan and roll ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh a sosis dieu. Coba nyieun salaku datar pikeun diantara pangsit anjeun henteu midgets jawa jeung raksasa.

posisi kadua

Motong sosis on dieu mangrupakeun potongan:

posisi katilu

Gulung aranjeunna dina tepung enteng. Méja podpylite eta. Sarta ulah poho pikeun ngulang deui ti jaman ka jaman. Ayeuna, sangkan leuwih gampang jeung smoother ngancik roll, scrunch kalawan ramo anjeun, buah ieu kawas ieu:

Sarta pamustunganana, hal utama: posisi kaopat

Bari rolling pin gulungan, ngantosan impatiently banging séndok dina mangkok daging, anu komponén henteu ngan nikah, tapi ogé pamikiran ngeunaan pembibitan.

modeling

Urang teundeun di isina juicy tengah (muih) jeung péngkolan. Salaku bisa ditempo, pageuh kebat tepi. Sakuduna kasampak kawas kieu:

Ayeuna nyambungkeun tips ti Ceuli na squeeze aranjeunna pikeun pangsit ngancik buleud. Di dieu manéhna ganteng.

Ayeuna, di luhur kudu ngulang deui sababaraha kali, dugi hal teu mungkas: minced atawa témpél. Sanajan pengrajin jarang diwenangkeun. Biasana, sagalana ends dina waktos anu sareng. Anu ampir total.

Cook sababaraha pangsit anu bisa kabeh, teu eta?

Cai (uyah, maledog kacang polong atawa dua allspice, daun salam) kedah kulub konci éta, buang salah, mun kocok, karas teu macet. pot nyaéta hadé nyandak lega. Leuwih na leuwih teu masak, masihan pangsit ngojay kalawan bébas. Siap lamun adonan dimimitian bisa katutupan ku tilep badag. Ulah overcook! Sanggeus 5-7 menit sanggeus ngagolak, dipiceun ku séndok slotted jeung dahar langsung. Muhun, anjeun resep ravioli? Saatos dongeng, bener?