Sababaraha nasihat basajan, atawa Kumaha sangkan cuka 9%

Cuka nya salah sahiji pangan pangkolotna, nu ku jaman baheula na bisa bersaing jeung anggur teh. Malah bangsa Babilonia kuna anu Nyiapkeun anjeunna kaluar kaping. Anjeunna lajeng ieu dipaké salaku bungbu na pangawét dipaké dina kahirupan sapopoé sarta ubar. Cuka mangrupakeun produk nu ngandung perséntase tangtu asam asétat sarta ngabogaan rasa seukeut-haseum jeung rasa husus. Di sagigireun asam asétat, produk nu masih ngandung sarta asam sitrat, asam malic, asam tartaric, sarta sagala rupa éster sarta alkohol.

Dipaké dina masak

Cuka geus lila dipaké dina masak. Bisa meta salaku bungbu pikeun sagala rupa masakan, ngawula ka salaku komponén keur saos, dressings na mayonnaises, inuman jeung saterusna. Gumantung kana nyusun nu, produk nu bisa dipaké kalawan rupa eusi asam asétat. Paling sering hostesses pikeun masak devyatiprotsentny dipaké cuka. Tapi teu salawasna bisa manggihan eta di fingertips Anjeun. Lajeng timbul patarosan, kumaha carana sangkan cuka 9%. Dinten ieu kami baris coba ka sosok eta kaluar.

méja recalculation

Mindeng pisan éta kajadian yén konsentrasi tangtu dieusian cuka dina resep, tapi Jeng na, tapi aya nu sejen. Pikeun kasus kawas, hiji méja husus pikeun recalculation nu geus maju. Ieu bisa kapanggih dina ampir unggal Citakan: Reflist. Kusabab urang kudu cuka devyatiprotsentny, urang nempo kumaha anjeun bisa meunangkeun eta ti produk tina varying kakuatan. Jang ngalampahkeun ieu, urang moal nyieun sakabéh méja, sarta kami kabetot Marilah urang nalungtik hijina bagian anu.

Ku kituna, nurutkeun tabél, lima gram cuka 9% - séndok a - bisa diganti: Lima belas gram 3%, salapan gram 5%. Lima belas gram cuka 9% - hiji séndok - bisa ngaganti opat puluh lima gram 3%, dua puluh tujuh gram 5%, lima gram 30% na dua gram solusi 70%. Saratus gram cuka 9% tiasa ngaganti tilu ratus gram 3%, saratus dalapan puluh gram 5%, sarta tilu puluh gram 30% na tilu belas gram 70% konsentrasi. Hiji kaca Dua ratus lima puluh gram 9 cuka% tiasa ngaganti: tujuh ratus lima puluh gram 3%, opat ratus lima puluh gram 5%, tujuh puluh lima gram 30% na tilu puluh-dua gram cuka 70%.

Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngarti kumaha carana nyiapkeun 9 solusi cuka tina 3%, 5%, 30% na 70%. Hayu urang nempo sababaraha conto kumaha ieu bisa dipigawé. Ieu perlu ngomong sakaligus nu kompléks ieu teu ngagaduhan, hal utama - éta katuhu pikeun taat kana babandingan.

kumaha disiapkeun ti 9% mun cuka 70%

Nyiapkeun devyatiprotsentnogo cuka kedah semidesyatiprotsentny nyandak produk jeung éncér eta cai pindang, jumlah nu urang ayeuna nangtukeun. Dina masak, aya rumus husus (terasna) pikeun ngitung. Pikeun meunang jumlah katuhu cuka dina gram, perlu nyandak jumlah produk aslina, kalikeun deui ku aslina tina konsentrasi sarta dibagi ku konsentrasi diperlukeun. Urang coba ngagunakeun rumus contona tina cara nyiapkeun cuka 9%. Ku kituna, pikeun produk ieu, anjeun kudu nyandak saratus gram cuka semidesyatiprotsentnogo, kalikeun angka nu ku tujuh puluh jeung ngabagi ku salapan. Mangkana urang kudu: 100 x 70/9 = 778. Ti inohong ieu kudu dicokot ratus (jumlah produk dimimitian). Ieu ngandung harti pikeun meunangkeun cuka devyatiprotsentny, saratus gram 70-tiprotsentnogo, éncér hakekat genep ratus tujuh puluh dalapan gram cai pindang. Ayeuna eta janten jelas kumaha carana masak a cuka panggih 9% 70%.

conto

Contona, resép butuh salah cangkir cuka 9%, jeung masak ku ayana ukur 70% produk. Masak tabel nurutkeun hiji kaca sarua jeung 9% cuka panggih tilu puluh-dua gram (rada leuwih ti dua spoons). Kituna, dina kaca hiji dituang sababaraha leuwih ti dua sendok minyak atsiri jeung tambahkeun cai jadi loba anu wadahna geus ditumpes kaeusi ngagolak.

Masak 9% Cuka 30%

Angka kaluar kumaha carana masak a cuka 9 persén bakal nyieun 30%. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mawa produk tridtsatitiprotsentny sarta éncér eta cai pindang, jumlah nu urang ayeuna nangtukeun.

Numutkeun rumus, Anjeun kedah nyandak saratus gram cuka 30%, kalikeun angka nu ku tilu puluh jeung ditilik sagalana kana salapan. Mangkana urang kudu: 100 x 30/9 = 333. Ti inohong ieu kudu dicokot ratus (jumlah produk dimimitian). Ieu ngandung harti pikeun meunangkeun devyatiprotsentny cuka ratus gram tridtsatiprotsentnogo, éncér hakekat tina dua ratus tilu puluh-tilu gram cai pindang. Hasilna, urang meunang tilu ratus tilu puluh-tilu gram cuka 9%.

Ku kituna, teu hese di kumaha nyiapkeun produk cuka 9% ti kadarna béda. titik di dieu nyaeta pikeun leres taat kana babandingan ditémbongkeun dina méja. produk misalna hiji ieu pisan mindeng dipaké dina masak pikeun masak rupa masakan. Cai mibanda bau pungent na rasa haseum, tapi Tapi témbong piring nu sababaraha rasa, nyieun eta leuwih ngeunah jeung aslina. Hal ieu ditambahkeun kana konservasi nu, ngeusian sarta saos, inuman, mayonnaise, jeung saterusna. Cuka nya bisa nyiapkeun malah di jaman baheula. Mangka ieu dijieun tina rupa-rupa bungbuahan jeung berries. Kiwari, eta bisa dibeuli di unggal toko, sarta gampang pikeun nyiapkeun sorangan. Sarta naon persentase asam asétat dina produk ahir, eta tetep bakal mawa mangpaat pikeun awak, sabab boga loba pasipatan mangpaat.