Kumaha sangkan jam ti quince a? Resep jeung métode persiapan produk

Quince - tutuwuhan ti kulawarga Xuping jeung daun oval héjo poék. Di tengah ragrag kana eta ripen bungbuahan konéng buleud atanapi pir ngawangun. Anu sipatna obyék salajengna tina perhatian loba ibu rumah tangga. jenis nu pang populerna di pelestarian imah téh jam tina resep quince nu biasana gumantung kana métode persiapan na.

Pilihan pangbasajanna

nyatana eta bubuahan quince boga rasa sakedik amis, tapi pisan astringent na tart. Kusabab ieu, maranéhna téh jarang didahar atah. Biasana apel buluan nu subjected ka processing tambahan. Aranjeunna marinate, nyiapkeun rupa saos na seasonings. Diantara hal séjén, bungbuahan tina quince ngajadikeun sagala sorts masakan amis: jam, puree, compote, jus, jam, permen, delight jeung buah candied.

Salah sahiji produk pang populerna dianggap hiji jam tina quince. resep na nyadiakeun keur ayana dua komponén utama:

• asak tangkal buah quince;
• gula.

Nyiapkeun bahan baku, anjeun tiasa ngawitan ngadamel jam ti quince a. resep diwangun ku sababaraha hambalan:

1. Daging buah di tempat munggaran perlu ngumbah kaluar lajeng motong kana opat buah jeung dikaluarkeun tina tiap core.
2. buah disusun narilep jadi pot tina cai ngagolak. prosés masak lasts pikeun salami dipikabutuh pikeun bungbuahan pinuh maranéhna soften.
3. Ti campuran hasilna nyiapkeun massa homogen ku wiping eta ngaliwatan tabung atawa abon maké prosésor dahareun.
4. Tambahkeun gula. Jumlah kudu sarua jeung massa na kentang mashed asak.
5. Saatos campuran kedah kulub dina panas low, diaduk terus, dugi manehna mimiti coplokkeun ti tembok pan.

Saterusna, beurat kudu dituang kana wadahna sejen tur ditinggalkeun pikeun sapoé dina suhu kamar. Salila poé ti jaman ka jaman deui perlu aduk teh quince jam masak. resep nyadiakeun éta pamustunganana massa rada thickened. Ayeuna tetep ukur keur lulus produk rengse dina kendi kaca jeung nyimpen aranjeunna dina kulkas, katutupan.

billets keur mangsa nu bakal datang

daging ngandung jus quince saeutik. Tapi aya kavling sanyawa pektin, anu alatan sipat gelling maranéhanana nyieun konsistensi dina produk rengse leuwih ringkes. Ti ieu tétéla keusikan jam alus keur pies. Manehna teh dina prosés baking well-diteundeun di jero adonan sarta teu bocor kaluar. Sababaraha ibu rumah tangga anu ngalakonan eta pikeun quince jam ieu. Resep keur usum bakal salawasna tetep dina leungeun produk a.

Pikeun berpungsi dina resep kadua sakabeh quince buah sarua jeung gula diperlukeun. téhnologi prosés diwangun dina palaksanaan sequential sahiji operasi di handap:

1. bungbuahan mimiti kedah dikumbah jadi ogé, lajeng motong kana keureut teras nahan kana jero loyang beresih.
2. Aya ogé tuang cai dina laju 150 milliliters per 1 kg produk.
3. Kapasitas anu ditunda seuneu. Sanggeus ngagolakkeun seuneu sangkan leuwih leutik sarta kulub eusi salami produk henteu softened.
4. Siapkan sirop gula jeung cai dina babandingan 1.2: 0,4.
5. campuran disaring ieu dituang kana pan ku produk sarta kulub beuki saeutik. Lamun buah variétas amis dipake, teras di tungtung asam sitrat bisa ditambahkeun dina jumlah 2 gram per kilogram dimimitian bahan.

Ayeuna siap macet ngan kudu dieusi kana kendi sterilized, gulung nepi teras nahan aranjeunna ngarobah tibalik ka handap. Tetep preserves ieu hadé di kamar tiis.

Masak di multivarka

Dina kaayaan modérn awéwé éta geus jadi laér leuwih gampang masak. Jang ngalampahkeun ieu, maranéhna kudu di dapur aya loba asisten béda. Kalayan pitulung maranéhanana, usaha anu dipigawe leuwih gancang. Candak, contona, resep of quince jam. Dina multivarka produk ieu asak pisan gampang.

2 kg buah jeung gula anu diperlukeun pikeun pakasaban.

Persiapan:

1. Quince nyeuseuh jeung potong keureut. Unggal sapotong ngaleupaskeun hiji inti kalayan ukuran siki.
2. Aktipkeun multivarku, eusian eta cai tur nyetel suhu 160 gelar jeung mode "multipovar". Sanggeus sababaraha menit cair bakal ngawitan kulub.
3. Nempatkeun kana mangkok keureut disiapkeun tina quince, sarta nutup si Udung. Sanggeus 30 menit, kentang mashed bakal siap.
4. Galur ngaliwatan beurat tabung, beuratna eta lajeng nempatkeun dina mangkok Multivarki. Aya ogé dituang gula. Numutkeun jumlahna kudu sarua jeung, sarta mashed kentang. Atur suhu 130 derajat. Sanggeus 40 menit, jam geus siap.
5. Produk pikeun mindahkeun kana wadahna beresih jeung tinggaleun pikeun niiskeun handap pikeun 24 jam. Antukna, anjeunna sigana jadi thickened.

jam flavored ngan bakal ngadistribusikaeun dina kendi leutik sarta nyandak dina tempat tiis.