Skewers Succulent tina babi di yogurt: resep

Numutkeun statistik, 90% tina jalma dina patarosan: "Naon piring favorit anjeun" jawaban tanpa ragu: " Babi di yogurt". Resep persiapan nyaeta persiapan katuhu. Pikeun daging geus jadi lemes jeung juicy, éta mimitina perlu acar - nyaéta ritual a. Loba yakin yén barbecue nu teu sabar leungeun awéwé, tapi nu penting teu saha fries, sarta kumaha éta geus asak.

milih daging

Lamun milih daging keur barbecue, kasampak di freshness Na. Éta sasaena mésér babi chilled nu teu acan beku. Paling lemes sareng hipu bagian - a steak dina tulang, beuheung atanapi beuheung tina babi. daging kudu potong buah leutik anu sabanding. Mun aranjeunna ngadamel badag teuing di tengah bakal atah kebab babi di kefir. Resep marinade bakal didadarkeun di handap ieu.

Gunana pikeun leutik, disebutkeun daging frying on batubara nyaéta garing. Pikeun garnish sampurna cocog sayuran seger, greens na pickled bawang. Pangalusna barbecue babi kabukti on yogurt sarta cuka. Hayu urang nempo hiji pilihan mudah pikeun nyieun ieu sadayana masakan favorit Anjeun.

Resep kahiji

Per kilogram babi kudu bawang (7 bit), cabe hideung, uyah, Dill. produk standar ieu, nu diperyogikeun dina urutan masak babi barbecue. Marinade - yogurt (1,5 liter).

Daging ngumbah ogé, motong kana potongan sedeng-ukuran. Bawang potong cingcin mibanda bumbu. Dina mangkok sumebar jero produk: daging, lajeng bawang sarta Dill. Na jadi di sababaraha lapisan. Kabéh urang eusian ku yogurt, uyah jeung cabé, ditunda luhureun hal beurat jeung ngirim keur 6-8 jam dina kulkas. Stringing daging on skewers jeung manggang dina coals panas. Bisa strung bareng jeung daging jeung bawang sayuran. Pikeun barbecue nu perlu terus ngawas sarta promptly balikkeun eta.

Skewers tina babi di yogurt: resep kadua

Produk: beuheung babi (1 kg), bohlam teh (5 lembar), rempah pikeun daging, yogurt (250 ml), mayonnaise (250 ml), uyah.

Motong bawang satengah cingcin dicampurkeun dina pot pikeun ngabentuk jus. Ka dinya nambahkeun mayonnaise sarta yogurt. Sahenteuna urang tambahkeun up potongan motong na campur ogé ambéh unggal sapotong geus marinated. Cabé secukupnya jeung usum kalawan uyah. Pikeun daging geus ngancik lembut, marinated kudu teu kirang ti 10 jam, sarta preferably sapeuting.

Sacara umum, marinade nu bisa dijieun tina salah sahiji komponén sadia, éta sadayana gumantung kana karesep rasa, bakat kuliner jeung imajinasi. Bahan bisa disusun antara aranjeunna. Dina sababaraha kasus, nganggo cuka, cai mineral, jus dalima, anggur bodas, bir, nanas komo kiwi.

Kumaha tumis a kebab shish?

Marinated na strung on skewers daging kudu ditunda coals panas. Dina raraga ngahurungkeun éta coals saméméhna dibeuleum kai téh pangalusna cocog keur kaperluan ieu spésiés tangkal non-resinous. Ngan lamun jati bakal dibeuleum nepi lengkep, anjeun tiasa nyebarkeun skewers. Salila frying daging marinade sésana watered, cuka atanapi cai.

Pikeun nyegah overcooking skewers kudu ngahurungkeun périodik, mere daging kana tumis on sagala sisi. Rata-rata, préparasi nyokot kira satengah jam, tapi eta sadayana gumantung kana panas batubara sarta ukuran daging. Ulah sieun mun ékspérimén, tur Anjeun bakal boga sorangan babi barbecue unik anjeun dina yogurt! resep, anjeun bisa ningali aya.